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Pues eso, quiero ponerme con las manos en la masa y una vez hice uno de chocolate y estaba muy bueno y queria experimentar con otro.

Cual me recomendais?


Gracias

A mi me gusta este pq es facil, rapido, cremoso y rico:

HELADO DE FRESAS

1 kg de fresas congeladas
1 bote pequeño de leche condensada (410 gr.)
1/2 limon bien pelado sin la parte blanca ni pepitas.
200 gr. de azucar

1-Lavar y congelar las fresas

2-Al preparar el helado poner todos los ingredientes en el vaso y programar la velocidad maxima.

3-Triturar y servir. (o llevar al congelador)

Pues yo tiro por el Cremoso de Limón

HELADO CREMOSO DE LIM?N

* 1 bote de leche Ideal de 410 g. congelada
* 250 g. de azúcar (2 1/2 cub.)
* Unas tiritas de piel de limón rallada, sólo la parte amarilla
* 150 g. de zumo de limón (1 1/2 cub.)

Triturar el azúcar para hacerlo glas y a continuación añadir las tiritas de limón y triturar a velocidad míxima, sacar del vaso y reservar.
Colocar la mariposa encajada en las cuchillas y montar la leche Ideal congelada en velocidad 3 (tiene que doblar su volumen), para la míquina y agregar el azúcar glas con la ralladura de limón y seguir batiendo unos segundos a la misma velocidad para que se mezcle con la leche montada. A continuación añadir el zumo de limón con la míquina en marcha en velocidad 3 y pararla inmediatamente para que no se baje la leche.
El helado se puede tomar así, cremoso, o meterlo en el congelador si se prefiere más duro.

Si le añadimos 100 ? 200 g de frutas escarchadas picadas lo transformamos en un helado de "Tutti Fruti", y si lo queremos más sofisticado , servirlo con una salsa caliente de fresas o de frambuesas hecha a partir de fruta fresca y azúcar o mermelada.


Otro helado mas rápido todavía seria:
Congelar fruta fresca variada y ya congelada triturarla a la vez que le echamos por el bocal leche condensada o nata si se pone nata hay que echarle azúcar.

Receta tomada de Cristina Galiano

NOTA: Romper antes de poner la mariposa, un poco la leche congelada

El helado de caramelo esta muy rico, pero es más laborioso porque hay que hacer el caramelo.

HELADO DE CARAMELO 1

INGREDIENTES

2 yogures natural si azúcar
130 g de caramelo en polvo
60 g de azúcar glass
400 g de nata líquida

ELABORACION:

Batir unos segundos el yogur, el caramelo y el azúcar.
Poner la mariposa, añadir la nata y montar.

Ya esté. Lo he metido en el congelador y mañana os contaré cómo esté, porque la verdad es que acabo de improvisarlo con lo que tenia.
En principio lo he probado tal cual y está bueno.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com