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Vamos a ver...esta mañana Iliana me regalo K?fir ( cosa que le agradecer? eternamente ) pero tengo algunas dudas....
* se conseva a temperatura ambiente o en el frigo?
* debo colarlo todsos los di así

si se me ocurren más os contaré......muchas gracias por atenderme

Si lo metes en el frigo tarda más tiempo en ponerse espeso (creo)
Mejor lo dejas fuera y lo guardas en el frigo una vez filtrado el K?fir.

Por lo que yo he leido el kefir ha de estar a temperatura ambiente y a poder ser evitar la luz solar, es decir, tenerlo dentro de una alacena.
Cuando lo cueles (mejor a diario, pq cuantas más horas más acidez tendré) el producto obtenido si que lo puedes guardar en la nevera.

Que leche le estés poniendo tú Pilar? es q a mi no me acaba de gustar el sabor, y aun estoy experimentando....

Pilarin30 escribió:Vamos a ver...esta mañana Iliana me regalo K?fir ( cosa que le agradecer? eternamente ) pero tengo algunas dudas....
* se conseva a temperatura ambiente o en el frigo?
* debo colarlo todsos los di así

si se me ocurren más os contaré......muchas gracias por atenderme

Temperatura ambiente, lo debes colar cada 24 horas y volver a colocar el cultivo en leche........ puedes preguntar todo lo que quieras

xxMariaxx escribió:Por lo que yo he leido el kefir ha de estar a temperatura ambiente y a poder ser evitar la luz solar, es decir, tenerlo dentro de una alacena.
Cuando lo cueles (mejor a diario, pq cuantas más horas más acidez tendré) el producto obtenido si que lo puedes guardar en la nevera.

Que leche le estés poniendo tú Pilar? es q a mi no me acaba de gustar el sabor, y aun estoy experimentando....

Yo lo hago con semidesnatada y el sabor es c**o el del yogur natural, pero un poco más ácido

IlianaBenitez escribió:Yo lo hago con semidesnatada y el sabor es c**o el del yogur natural, pero un poco más ácido

si, si me lo habias dicho ya Iliana, pero a mi me sale no "un poco" si no "bastante" y no lo dejo más de 24 h.

xxMariaxx escribió:

IlianaBenitez escribió:Yo lo hago con semidesnatada y el sabor es c**o el del yogur natural, pero un poco más ácido

si, si me lo habias dicho ya Iliana, pero a mi me sale no "un poco" si no "bastante" y no lo dejo más de 24 h.

T? lo tienes en un lugar muy caluroso?????? pues yo he notado que ahora en el calor ( mi cocina es bien caliente) y el k?fir se hace muy rápido por lo que hay días que lo cuelo antes de las 24 horas, porque noto que se pone muy fuerte si lo dejo más tiempo......... a lo mejor te pasa eso

xxMariaxx escribió:

IlianaBenitez escribió:Yo lo hago con semidesnatada y el sabor es c**o el del yogur natural, pero un poco más ácido

si, si me lo habias dicho ya Iliana, pero a mi me sale no "un poco" si no "bastante" y no lo dejo más de 24 h.

?lo has lavado alguna vez con agua? sera que esta muy fuerte y tendras que lavarlo para que se suavice un poquito.
Solo tienes que lavarlo con agua del grifo y escurrirlo bien por ultimo ponerlo en leche

A mí el k?fir me funciona bien a lo largo del año, pero en cuanto llega el calor... empiezan los problemas... se me corta y cosas por el estilo. Siempre se lo achaco al calor de la cocina, así que al final, me acabo hartando del pobrecillo hongo y lo congelo hasta la vuelta del verano. Así descansa él y descanso yo también.

Bien Kilicamen, creo que el k?fir es c**o el dichoso tamagochi