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acabo de intentar hacer el bizcoflan, lo he dejado enfrir y cuando he ido a mirarlo para ponerlo en una bandeja... NO ME HA CUAJADO EL FLAN, ESTA TOTALMENTE LIQUIDO!!!!! me da pena tirarlo que hago? he pensado meterlo en la nevera y tomarlo c**o un batido, porque de sabor está buenisimo.
Admito sugerencias
Por que no me ha cuajado? lo he dejado 40 minutos en el horno al baño maria!!

No tengo ni idea por qué no ha cuajado ya que sólo lo he hecho una vez.
Pero mujer, c**o LO VAS A TIRAR... Ya aparecer? alguien que te de una soluci?n.

vaya cocinera que estoy hecha, a todo el mundo le sale y a mi hale!! totalmente liquido , pero yo se que este es el mejor foro del mundo y que la solucion esta asegurada gracias Druida por los animos

¡Lo has dejado reposar bastante tiempo en la nevera? Yo lo hice una vez, y con la ayuda de todas, salió estupendo.
Recuerdo que lo dejé en la nevera en el molde un par de días.
Yo creo que así se termina de endurecer.

fragina escribió:¡Lo has dejado reposar bastante tiempo en la nevera? Yo lo hice una vez, y con la ayuda de todas, salió estupendo.
Recuerdo que lo dejé en la nevera en el molde un par de días.
Yo creo que así se termina de endurecer.

que va!! si solo hace tres horas que lo he hecho, pero está tan liquido que no creo que eso termine de endurecer en un lustro
Seguire tu consejo, lo dejare hasta mañana a ver que pasa y os cuento

-el agua para el baño maria estaba hirviendo cuando metiste el molde?
-lo desmoldaste al dia siguiente de haberlo hecho?

Yo siempre sigo estas dos reglas y sale perfecto.

ahora,...........pues no se, el bizcocho si te lo puedes tomar, y pero el liquido del flan....... ahi si q no te digo nada

el agua estaba fria, tiene que estar caliente? no lo sabia!! mi duda es si puedo tomarme el flan liquido, porque me temo que se va a quedar asi

pitufina escribió::me temo que se va a quedar asi

Po sí.

si te gusta tomatelo, yo es que para esas cosas soy muy rarita

La primera vez que yo lo hice me quedé un poco blando y al desmoldarlo se unieron un poco las dos cosas....... a lo que mi hija le llam? "Flancocho" y así se le ha quedado el nombre aunque ahora me queda bien