ayyyyuudaaaaaaaaaa
Publicado: 08 Mar 2006 19:24
necesito la receta de los mufins de chocolate 
graciaaaaaaassssssss
graciaaaaaaassssssssNo se si son estos los que buscas
MUFFINS AL TRIPLE CHOCOLATE
* ? taza (125 gr.) de azúcar
*1 cucharadita de 90 gr. de chocolate puro
* 90 gr. de chocolate con leche
* ? de taza (60 gr.) de mantequilla
* 1/2 taza (60 gr.) de harina normal
* ? cucharadita de levadura en polvo
* ? de cucharadita de sal
* 2 huevos
* Extracto de vainilla
* 1 cucharadita de café instantúneo
* ? taza (60 gr.) de lagrimitas de chocolate (o trocitos cortados pequeñitos)
* ? taza (60 gr.) de nueces troceadas
Calentar el horno a 180º. Engrasar los moldes.
Combinar los chocolates y la mantequilla en un cazo al baño maría. Dejar que se derrita y dejar enfriar un poco. Reservar.
En un bowl mezclar la harina, levadura y sal. Reservar.
En otro bowl batir el huevo, azúcar, extracto de vainilla y café soluble hasta que está de color mas claro y haya doblado su volumen (con batidora mejor) Agregar el chocolate y mezclar bien. Agregar los ingredientes secos hasta que se mezclen solo. Mezclar los trocitos de chocolate y las nueces.
La mezcla quedaré muy gorda, casi c**o una masa.
Poner en los moldes (3/4). Con los dedos h?medos, se aplanan los muffins. Hornear 15 min. hasta que parece que están secos por arriba. NO PASARSE CON EL HORNO. Los centros se mantendrén h?medos. Enfriar en los moldes 10 min.