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El arroz relleno de Iliana c**o hoy lo hice os lo vuelvo a poner

ARROZ CON AT?N RELLENO DE LANGOSTINOS (Iliana)




INGREDIENTES
5 latitas de atún en aceite
300 g de langostinos cocidos.
1ª vasos de arroz vaporizado ( la medida de vaso de agua)
2 vasos de agua (si tiene caldo de pescado, mejor)
? vaso de vino blanco
? cebolla, ? pimiento verde y dos dientes de ajo
2 hojas de laurel
4 cdas de tomate frito
colorante, sal y pimienta
1 taza de mahonesa casera hecha con ajo

PREPARACIÓN

1.Pelar los langostinos y reservar. Escurrir el atún, pero no tirar el aceite.
2.En la olla rápida echar el aceite del atún, de 3 latas, añadir la cebolla, el pimiento y el ajo, todo bien picadito, rehogar un poco y echar el atún, el laurel ( las hojas partidas por la mitad) el tomate frito y la pimienta, rehogar. Incorporar el arroz y el colorante y seguir rehogando un poquito más, añadir el agua, el vino y la sal a gusto, remover un poquito y tapar la olla, cuando haya alcanzado la presi?n, contar 4 min. y apagar.... dejar que suelte la presi?n ?sin ayuda?
3.Destapar el arroz y con un tenedor removerlo suavemente. En una fuente de servir, cubrimos el fondo con la mitad del arroz, untamos con la mitad de la mayonesa y encima colocamos todos los langostinos, cubrimos con la otra mitad del arroz y volvemos a untar de mayonesa toda la superficie. Se puede decorar con algunos langostinos, huevo cocido y pimientos rojos.

Nota mía. Yo en vez de poner la capa de mayonesa lo que hago es revolver la mayonesa con los langostinos o gambas.


capa de langostinos ymahonesa


capa de huevo


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Tarta Pavlova

receta1120-1.html

QUE RICO TODO Y ESE ARROCITO NI TE CUENTO. TE COPIO LA RECETA QUE SE ME HABIA ESCAPADO.

duquesita escribió:?QUÉ TARTA!?qU? BUENA PINTA TIENE, GENIAL ,Bueno y de el arroz no sé que decir, nunca lo había visto de esta manera

Pues pruebalo que te va a encantar, aparte de que es rapidito de hacer, yo lo hago de vez en cuando, lo mismo esta bueno frio que caliente

Meri escribió:

duquesita escribió:?QUÉ TARTA!?qU? BUENA PINTA TIENE, GENIAL ,Bueno y de el arroz no sé que decir, nunca lo había visto de esta manera

Pues pruebalo que te va a encantar, aparte de que es rapidito de hacer, yo lo hago de vez en cuando, lo mismo esta bueno frio que caliente

Pues queda pendiente de hacer ese arrocito tan rico, si señora

Qué original la forma del arroz!! Aqui siempre se aprende

vaya pintaaaaaaaaaaaaaaaa

me encanta este arroz

y esa tarta

Me encanta ese arroz, habrá que hacerlo.

LAS DOS COSAS IMPRESIONANTES