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peras.Me han regalado un monton de peras y no se q hacer con ellas.Seguro q vosotr@s teneis alguna idea.

Bellablanca ha hecho un Bizcocho, cambiando la naranja (Bizcocho de naranja), por peras y repiti? pues se lo devoraron

o sino... unas peras al vino???

Puedes hacerlas en almibar y guardarlas en botes cerrados sl Baño Maria, se te guardaran hasta un año y estan buenisimas.
Pelas las peras y las metes enteras en botes de cristal un poco apretaditas. Aparte pones en una olla y al fuego 3 tazas de azucar por 4 tazas de agua ( en esta proporci?n hasta la cantidad que necesites) y un palo de canela. Lo pones al fuego hasta que hierva. Apagas el fuego , dejas enfriar, cubres las peras hasta llenar el bote. Lo cierras y lo pones al Baño Maria, cuando arranque a hervir lo dejas 15 minutos y cierras el fuego. Los dejas dentro de la olla hasta que se haya enfriado completamente. Y tienes peras para todo el año. Las puedes acompañar con chocolate fundido, con algun helado, o solas.

mermelada o compota.... uyssss que rica.... ( pero no tengo receta, porque cuando la hago.... a ojo... c**o mi abuela..... )

LAS PERAS QUEDAN MUY BIEN EN LOS GUISOS

Pollo asado con peras
INGREDIENTES (para 4 personas)
1 pollo de un kilo y medio aproximadamente.
5 peras.
1/4 de litro de caldo de pollo.
1/4 de litro de vino.
2 dientes de ajo.
Sal y pimienta molida.
Aceite de oliva.

C?MO SE ELABORA:
Limpiamos bien el pollo, lo salamos y agregamos una pizca de pimienta molida.
En su interior ponemos el ajo pelado y una pera entera, sin pelar.
A continuación, colocamos el pollo en la placa del horno y las otras 4 peras alrededor.
Lo rociamos de aceite y lo introducimos en el horno ya caliente a 200 grados.
A los 20 minutos, le añadimos el caldo, el vino y le damos la vuelta al pollo para que se haga bien por todos los lados.
Lo dejamos otros 20 minutos más a la misma temperatura.
Transcurrido este tiempo lo sacamos y lo servimos troceado, colocando las peras asadas c**o guarnici?n.

Huevos rellenos de salm?n y pera blanquilla
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 huevos.
250 gramos de salm?n ahumado.
Unas hojas de lechuga.
1 pera blanquilla.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre de vino blanco.
Sal.
2 cucharadas de mayonesa.

C?MO SE ELABORA:

Cocemos los huevos en un cazo con agua hirviendo con un chorro de vinagre y sal durante 12 minutos.
Una vez cocidos enfriamos bajo el chorro del agua del grifo y los pelamos.
Cortamos parte de la base del huevo y sacamos la yema con cuidado de no romper la clara.
Damos otro corte pequeñito en el lado contrario para que el huevo se mantenga en pie.
Pelamos la pera y cortamos su carne en trocitos pequeños (corte en brounoisse).
Hacemos el mismo tipo de corte con las hojas de lechuga y con casi todo el salm?n ahumado dejando una loncha de salm?n para decorar.
Mezclamos las yemas con los trocitos de pera, lechuga y salm?n, ali?amos con un poco de aceite, vinagre y sal y unimos el conjunto con mayonesa.
Rellenamos con ayuda de una cucharita los huevos y decoramos con una tira de salm?n ahumado.
Introducimos a la nevera tapados hasta el momento de servir.

vaya recetillas mas interesantes sobre todo la de los huevos rellenos no la habia oido nunca pero tiene que estar buenisima

mermelada de pera ???????????
peras cocidas , con un chorreton de chocolate caliente mmmmmmmmmmmm

solsol escribió:Pollo asado con peras
INGREDIENTES (para 4 personas)
1 pollo de un kilo y medio aproximadamente.
5 peras.
1/4 de litro de caldo de pollo.
1/4 de litro de vino.
2 dientes de ajo.
Sal y pimienta molida.
Aceite de oliva.

C?MO SE ELABORA:
Limpiamos bien el pollo, lo salamos y agregamos una pizca de pimienta molida.
En su interior ponemos el ajo pelado y una pera entera, sin pelar.
A continuación, colocamos el pollo en la placa del horno y las otras 4 peras alrededor.
Lo rociamos de aceite y lo introducimos en el horno ya caliente a 200 grados.
A los 20 minutos, le añadimos el caldo, el vino y le damos la vuelta al pollo para que se haga bien por todos los lados.
Lo dejamos otros 20 minutos más a la misma temperatura.
Transcurrido este tiempo lo sacamos y lo servimos troceado, colocando las peras asadas c**o guarnici?n.

Huevos rellenos de salm?n y pera blanquilla
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 huevos.
250 gramos de salm?n ahumado.
Unas hojas de lechuga.
1 pera blanquilla.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre de vino blanco.
Sal.
2 cucharadas de mayonesa.

C?MO SE ELABORA:

Cocemos los huevos en un cazo con agua hirviendo con un chorro de vinagre y sal durante 12 minutos.
Una vez cocidos enfriamos bajo el chorro del agua del grifo y los pelamos.
Cortamos parte de la base del huevo y sacamos la yema con cuidado de no romper la clara.
Damos otro corte pequeñito en el lado contrario para que el huevo se mantenga en pie.
Pelamos la pera y cortamos su carne en trocitos pequeños (corte en brounoisse).
Hacemos el mismo tipo de corte con las hojas de lechuga y con casi todo el salm?n ahumado dejando una loncha de salm?n para decorar.
Mezclamos las yemas con los trocitos de pera, lechuga y salm?n, ali?amos con un poco de aceite, vinagre y sal y unimos el conjunto con mayonesa.
Rellenamos con ayuda de una cucharita los huevos y decoramos con una tira de salm?n ahumado.
Introducimos a la nevera tapados hasta el momento de servir.

?RIQUISIMO!