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hab?is hecho alguna vez h?gado encebollado en la thermomix? me gustaría la receta
Esta mañana he hecho el caldo gallego y quedé perfecto....no tuve que variar nada

ENHORABUENA ????

Poco a poca le vas cogiendo el punto , eh ????

El h?gado encebollado no lo tengo , pero seguro que alguien responde .

UN te

mafis escribió:hab?is hecho alguna vez h?gado encebollado en la thermomix? me gustaría la receta
Esta mañana he hecho el caldo gallego y quedé perfecto....no tuve que variar nada

¿Y EL CALDO GALLEGO, C?MO LO HACES? D?MELO.........ANDA.........

caldo gallego

1 litro de agua
300gr. de grelos troceados pequeños
500gr. de patatas
un trozo de unto
150gr. de lacón en trozos
100gr. de chorizo
100gr. de morcilla
1 bote de judías blancas cocidas(de cristal)

poner mariposa, vierta el agua en el vaso y programe 7 minutos temperatura 100 velocidad 1.Cuando el agua está hirviendo, a?ada los grelos, las patatas troceadas, el unto y el lacón(yo lo tuve un poco a remojo). Programe 30 minutos, temperatura 100 velocidad 1. Agregue el chorizo la morcilla y las judías y programe 5 minutos a la misma temperatura y velocidad.

Al final de la cocción a?ada más agua si fuera necesario y rectifique la saz?n.

(yo lo hice tal cual la receta , lo único que no le ech? morcilla)
sale perfecto

con esta receta mi madre estará encantada.... (siempre dice que no hago pote)... pero lo del unto.... se podrá sustituir por otra cosa??? aunque no sea igual.... quizas un chorrito de aceite??? ( no me mateis las gallegas, xfa, es que tengo que cuidar mi perimetro.... porque ya no entro en la silla)

MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA

?EL UNTO QUE ES TOCINO?