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He probado a hacer las del libro que te dan con la Th31 y me han salido muy líquidas

¿Qué receta hacáis vosotr así¿Esa q nunca falla?

Cuando están recien hechas, parece que están muy líquidas pero cuando ya están frias y bien cuajaditas en la nevera, se quedan en su punto!
LA del libro me refiero!

las del libro, para mi gusto se quedan muy liquidas, a mi me han dicho que le eche una cucharadita de maizena y asi espesara mas, yo aun no lo he probado, pero la proxima vez que haga natillas, en los ultimos 2 min. añadire maizena, a ver.
un saludo
mari jose

Mira yo hago las de 3 huevos, 500/600grs, de leche, 130gra de azucar, un palito de canela y una piel de limón o de naranja. Se echa todo en el vaso, se bate a una velocidad un poco alta 5/6 le pongo 10 o 12 minutos, temp.100º, cuando han pasado dos o tres minutos, le bajo la velocidad al 2.Si con ese tiempo no quedan a tu gusto, le pones 2 o 3 minutos más.Disculpa la canela y las pieles se las echas cuando bajes la velocidad,puedes hacer un atadito para que las puedas sacar bien.Saludos