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c**o ya se acerca la fecha, vamos a ir probando recetas de torrijas. Estas son las que hacemos en casa desde hace un montón de años:

TORRIJAS DE MIEL

Ingredientes:
1 barra de pan especial Torrijas (mejor del dia anterior)
Leche
Azúcar
Huevos
Aceite
Para el almíbar:
1 kg de azúcar
Agua
1/2 Kg de miel
1 palito de canela
1 copa de brandy

1ª Cortar el pan en rebanadas de un dedo de grosor.
2ª Mojar en leche azucarada tibia.
3ª Rebozar en huevo batido.
4? Fre?r en aceite bien caliente y escurrir.
5? Preparar el almíbar con el agua + azúcar + miel, y cuando empiece a cocer, echar la canela y la copa de brandy.
6? pasar las torrijas por el almíbar.

¿Qué aproveche!

de buena gana me iba yo a Madrid a comerme unas torrijas en el Riojano.... o en San Onofre....o en cualquier sitio.... me da igual.... (que perdicion)
gracias por la recetita.... se me había pasado....

Estupendas torrijas