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Cuando en las recetas pone 20 gr de levadura prensada de la liofilizada que cantidad es la equivalente.
Porque fresca a veces no tengo y de la otrasi pero no la uso porque no se cuanta poner.
Gracias.

te lo subo para que alguien te pueda ayudar

Me temo que depende de la marca que utilizes porque con vahine es un sobre para 500gr de harina pero en la de Maizena....creo que se necesita mas aunque yo personalmente c**o no me gusta el sabor de la levadura siempre utilizo menos de la indicada en las recetas y le dejo mas tiempo de levado.

Yo uso siempre, sea de Maizena o de Vahin?, lo mismo.. para 20 gr. 1 sobre

Gracias a todas por sacarme de dudas.