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FIAMBRE DE POLLO

INGREDIENTES:
250 gr. de pechugas de pollo
- 250 jamón york dulce
- 1 huevo batido
- sal / pimienta

- PREPARACION:
Picar las pechugas y el jamón de york.
Mezclar bien junto con el huevo, salpimentar y formar un cilindro.
Envolver el cilindro, muy fuerte, en film y despues en albal, con cuidado para que quede bien cerrado.
Cocer en el varoma 30 minutos / temperatura varoma/ velocidad 2.
o tambien en el microhondas,unos 7 mints,y suprimes el papel albal queda estupendo.
Esta receta no se muy bien de quien es, pero es estupenda para esta epoca ya que tienes un fiambre sanisimo y muy rico,yo lo presento en un plato en lonchas muy finitas y le pongo por encima un hilito de aceite de oliva,a mis hijos y mi marido les encanta,se acompaña con una buena ensalada y un buen rioja.

Muy rica, si señora

Muy buena, sencilla y práctica.

Saludos, Oscar

Yo lo hago igual, pero pongo:
- una capa d esa mezcla picada y otra de bacon. Asi varias capas.

Queda estupendo.
En sanwiches tb esta riquisimo

meryudi escribió:FIAMBRE DE POLLO

INGREDIENTES:
250 gr. de pechugas de pollo
- 250 jamón york dulce
- 1 huevo batido
- sal / pimienta

- PREPARACION:
Picar las pechugas y el jamón de york.
Mezclar bien junto con el huevo, salpimentar y formar un cilindro.
Envolver el cilindro, muy fuerte, en film y despues en albal, con cuidado para que quede bien cerrado.
Cocer en el varoma 30 minutos / temperatura varoma/ velocidad 2.
o tambien en el microhondas,unos 7 mints,y suprimes el papel albal queda estupendo.
Esta receta no se muy bien de quien es, pero es estupenda para esta epoca ya que tienes un fiambre sanisimo y muy rico,yo lo presento en un plato en lonchas muy finitas y le pongo por encima un hilito de aceite de oliva,a mis hijos y mi marido les encanta,se acompaña con una buena ensalada y un buen rioja.

Genial!!!! verdaderamente bueno y sano! por cierto...... nunca había coincidido contigo así que te doy la bienvenida y espero seguir viendote por aqui con estas recetitas tan faciles y ricas

Mielita escribió:Yo lo hago igual, pero pongo:
- una capa d esa mezcla picada y otra de bacon. Asi varias capas.

Queda estupendo.
En sanwiches tb esta riquisimo

Buena idea!!!! tomo nota......

Hola

Me pregunto si hay otros tipos de fiambre que puedan hacerce en el varoma, porque mi marido odia el pollo y el pavo.

Saludos

Yo recuerdo haber hablado de esta receta antes en el foro. Para estas fechas queda un plato estupendo y fresquito.Algunas veces antes de liar la mezcla en forma de chorizo, la relio en lonchas de beicom.
hay que cambiar de vez en cuando

magda escribió:Yo recuerdo haber hablado de esta receta antes en el foro. Para estas fechas queda un plato estupendo y fresquito.Algunas veces antes de liar la mezcla en forma de chorizo, la relio en lonchas de beicom.
hay que cambiar de vez en cuando

yo no lo conia y.....tomo nota!

Muy rica y sana. Cocinar en el varoma me encanta.