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a mi personalmente, no me gusta demasiado c**o sale el pate de quesos que biene en el libro, así que me investigando un poco, he conseguido uno que sale muy bueno. aquí os los dejo:

50 grs. de leche evaporada
200 grs. queso gruyer?
200 grs. filadelfhia
100 grs. queso de burgos
100 grs. roquefort
1 cucharada de mantequilla

Rallar el gruyer? 5 seg. en velocidad 4 ó 5, agregar el resto de los ingredientes y programar 5 minutos, temperatura 37?, velocidad 5.

Echar en un molde y adornar a gusto, yo le pongo un poco de caviar en modo de volc?n y unos panecillos al lado para untar.

Espero que os guste, ya me direis algo.

Muchas gracias por tu receta, la probaremos en la variedad esta el gusto

perdona martalvaro pero k termomix tns? xk la temperatura 37? no sera 40º ?

yo tengo la 31, pero lo puedes hacer un la 21 con temperatura 40º

Pues yo le suelo poner los quesos que pillo. Sin man?as. Me gustan todos.

Apuntada queda de todas formas.

ah, vale gracias x el consejillo.