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masa empanadillas
Publicado: 13 Mar 2006 20:29
por tuchi
Hola a tod@s!! ( otra vez )
Quisiera hacer unas empanadillas, pero que no sean de las de J?vea... no gustaron mucho... quedaron muy secas... vaya pena.
Asi que quisiera cambiar a ver si esta vez lo consigo!!

gracias foreras o se dice foros así

Publicado: 13 Mar 2006 20:38
por canelona
Publicado: 13 Mar 2006 20:42
por canelona
Aquí estan:
http://www.tomarecetas.com/thermomix/empanadillas.htm
Y estas
EMPANADILLAS NORADEBON
100gr de cerveza
100gr de aceite
300gr de harina
1 cucharadita de sal
Poner los ingredientes en la th, 10se vel 6. Luego 1 minuto vel espiga.
Dejar reposar la masa 15/20 minutos, c**o hay que hacer con todas las masas después de amasarlas o se retraen y son mas dificiles de estirar.
Despues estirarlas sobre la mesa y con un bol del tamaño que queramos cortamos redondeles sobre esta masa.
Pondremos en el centro la mezcla elegida y cerrar con mucho cuidado.
Otra forma de trabajarlas, es extendiendo porciones de masa sobre un film transparente. hacer lo mismo con el bol, es decir, marcar el redondel, y añadir la mezcla.
Cogeremos el film y así cerraremos mejor las empanadillas.

Publicado: 13 Mar 2006 20:54
por tuchi
Gracias canelona!
Comparare a ver que tal... es verdad que hablan muy bien de las de J?vea, pero en mi caso no gustaron mucho
