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Muy buenas, las mejores galletas de chocolate que he comido



GALLETAS NEGRO Y BLANCO

250 gr chocolate negro
55 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
2 huevos medianos
210 gr de harina
? c. café de levadura Royal
1 pizca de sal
1 c. café de vainilla en polvo
azúcar glass

Fundir el chocolate al baño maría o bien en el microondas. Añadir la mantequilla.

Batir el azúcar y los huevos hasta que doblen el volumen y adquieran un tono palido (PONER LA MARIPOSA y mezclar 6 minutos a vel 3). Añadir la vainilla y mezclar con el chocolate y la mantequilla. (unos segundo a vel 3)

Tamizar la harina con la levadura y la sal, y añadir a la mezcla anterior, sin trabajarla demasiado, solo hasta que están unidas. (QUITAR LA MARIPOSA Añadir los ingredientes tamizados y mezclar 2 o 3 veces llevando le mando al 3 ? hasta que quede una masa homogénea )

Poner en el frigo durante 1 hora.

Forma pequeña bolas y pasar por azúcar glass hasta que están bien cubiertas, y ponerlas en la placa del horno algo separadas.

Precalentar el horno a 170? C y hornar durante 10 min. hasta que craquelan. Deben quedar crujientes por fuera y muy blanditas por dentro.

Enfriar sobre una rejilla.
Fuente:Nancy Baggett

que pinta que tienen!!!!!se me hace la boca agua........

Oyesssssssssssss que buena pintaaaaaaaaaaa

???QUE PINTA MAS RICA????

Que ricasssssssssss yo quiero unas para mi almuerzo , te copio tu receta

Desde luego la pinta es impresionante, tienen que estar ricas, ricas

tengo cita con el cura de mi barrio para confesarme
,entrar aqui es pecado!!!!


(pero yo las voy a hacer)

madre mía, qué ricas!!!!!!!!!!!!!!!!!!

haces unas cosas estupendas!!! anotada queda la receta!

Qué buena pinta, dios!!!