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Este es un Bizcocho de Zanahoria, espero q os guste, esta muy rico y muy esponjoso.

Ingredientes
150 g de Zanahoria
2 huevos
250 g de azúcar
100 g de aceite de girasol
220 g de harina
Esencia de vainilla
Azucar Avainillada
1 sobre de levadura royal


Instrucciones:
Poner en la th la zanahoria cortada a trozos y triturar 3 segundos en Velocidad 5/6
Añadir los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar.
Programar 1m. 50º vel 4

Echar el aceite y mezclar 5 segundos, Velocidad 4

Por último añadir la harina y la levadura y mezclar bien (15 seg. Vel. 4)
Engrasar un molde y poner al horno unos 30 m. +/- a 180º


Puede tambier añadir pasas al añadir la harina y la levadura.

Nota: Para saber si ya está introducir una aguja o un cuchillo si sale limpio, es q esté.




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Está de lo más apetecible

Por dió, yo tengo un enganche terror?fico al de naranja y no paro de hacerlo, tengo que ponerme freno y hacer este, q tiene tb muy buena pinta

la verdad q te quedéespectacular y es otro modo más de comer verdura, o no?

Tienes toda la razón goretti, es otra manera de comer zanahorias.

Dorca