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Hola!!!
Hice ayer tus galletitaspero algo bdeb? hecr mal porque no había manera de hacer bolitas. La masa estaba muy líquida. Las hice planitas, y la masa se fue extendiendo por la bandejita de silicona, con lo que tuve que romperlas. Quedaron feitas, pero muy ricas.
Crees que puede ser porque puse un poco de agua para deshacer mejor el chocolate?

Yo pensaba hacerlas hoy, pero al final no he tenido tiempo...
Dejaste la masa en la nevera antes de hacer las bolas

Cavaro escribió:Hola!!!
Hice ayer tus galletitaspero algo bdeb? hecr mal porque no había manera de hacer bolitas. La masa estaba muy líquida. Las hice planitas, y la masa se fue extendiendo por la bandejita de silicona, con lo que tuve que romperlas. Quedaron feitas, pero muy ricas.
Crees que puede ser porque puse un poco de agua para deshacer mejor el chocolate?

el chocolate hay que deshacerlo lentamente al baño maría, pero sin nada de agua...

Y la masa cuando formas las bolitas debes estar dura, igual que cuando haces trufas.

al menos pudistes comerlas!! M?s suerte la próxima vez.

Ya...me imaginaba que era por el agua que ech? al chocolate. Tuve la masa una hora en el frigo, pero no aguantaba más. Me mor?a de ganas por hacer las galletitas, y claro, así salieron, "aplastús". A lo mejor si hubiera esperado unas horas más... en fin, lo volverá a intentar y ya os contar