mandarina tofu
Publicado: 16 Mar 2006 19:29
riquisimo y ultra facil
primero exprimi 300 cc de jugo de mandarinas , puse a escurrir en un colador el tofu, y en un 1/4 de taza de agua caliente disolvi un sobre de gelatina caliente, le añadi un poco del jugo de mandarina para que disolviera bien.
le añadi 2 cucharadas de leche condensada ( recuerden que yo siempre les comento que no le pongo mucho dulce a los postres, a si que si quieren le pueden poner tres cucharadas) y le añadi el resto del jugo de mandarina. lo mezcle todo bien y lo cole al irlo poniendo en el molde
lo meti en el congelador media hora. mientras pele 3 mandarinas le quito la piel a los gajitos y los puse en una sarten con azucar c**o para hacer un caramelo, c**o se ve en la foto, y lo hice un caramelo.
a la media hora el postre ha de estar frio por arriba y todavia no cuajado, lo saque del congelador le puse el caramelo de mandarina y lo deje en la nevera de un dia para otro. queda muy rico. espero que les guste.
