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he hecho la receta del libro,(pasta choux) y veo que dice para rellenos dulce y salados.

He montado nata yl los chicos han merendado c**o reyes...(en estos momentos hay en mi casa 5 chavales chupandose los dedos)

Mi duda es si quiero hacer rellenos salados, ?teneis sugerenci así

UMMMM QUE BUENO, PROFITEROLES.... ME GUSTAN MUCHO RELLENOS DE HELADO Y CON SALSA DE CHOCOLATE....

DE SALADOS, NO Sí, QUIZ?S DE ALGUN PAT?, UNA MOUSSE DE MARISCO O DE POLLO, ENSALADILLA RUSSA (LA DE LOS DEBERES DE ESTA SEMANA)......

A mi tampoco se me ocurren rellenos salados, por terminar rápido, le pondría las diferentes ensaladillas que venden en mercadona, con tapers pequeñitos, rusa, de cangrejo y salsa rosa, salm?n y caviar.. estoy bloque?

ensaladilla rusa, requesón con salm?n, mouse de atún, guacamole...

canelona escribió: A mi tampoco se me ocurren rellenos salados, por terminar rápido, le pondría las diferentes ensaladillas que venden en mercadona, con tapers pequeñitos, rusa, de cangrejo y salsa rosa, salm?n y caviar.. estoy bloque?

con lo que te espera a ?ti el domingo....desbloqueate.

En ello estoy...pero una preguntita, aunque no viene al caso, ?puedo medir con un term?metro de la fiebre, la temperatura del chocolate? Tiene que estar a unos 40º ?puedo, puedo? ah! el thermometro es nuevo

canelona escribió:En ello estoy...pero una preguntita, aunque no viene al caso, ?puedo medir con un term?metro de la fiebre, la temperatura del chocolate? Tiene que estar a unos 40º ?puedo, puedo? ah! el thermometro es nuevo

No lo usas para la temperatura anal?


Mira el term?metro de la fiebre, acaba en los 41ª aproximadamente.

Si el chocolate está un pelín mas alto, igual "vas y lo cascas"

bellablanca escribió:ensaladilla rusa, requesón con salm?n, mouse de atún, guacamole...

El requesón con salm?n,élleva algo mas o tal cual?

noradebon escribió:he hecho la receta del libro,(pasta choux) y veo que dice para rellenos dulce y salados.

He montado nata yl los chicos han merendado c**o reyes...(en estos momentos hay en mi casa 5 chavales chupandose los dedos)

Mi duda es si quiero hacer rellenos salados, ?teneis sugerenci así

PUes de pates caseros,
salami y nata o queso de untar
atun y tomate
queso y anchoa
megillon y tomate

canelona escribió:En ello estoy...pero una preguntita, aunque no viene al caso, ?puedo medir con un term?metro de la fiebre, la temperatura del chocolate? Tiene que estar a unos 40º ?puedo, puedo? ah! el thermometro es nuevo

NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Son term?metros especiales,,