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Pues es que aquí en Asturias la venden en bolsas de plástico en muchas tiendas... pero fijo la tienes de la marca Santiveri en el Corte Inglés y en Supercor en la secci?n de dietútica, o en cualquier herbolario

y la maizena no es harina de maiz???

para qué la vas a utilizar????

Yo tenia entendido que la harina de maiz es la Maizena

La maicena es harina de maíz, s?, pero muy refinada... es blanquita...

La que yo digo, que es la que quiere ella, para preparar la boro?a pre?ada que os puse, o los tortos, es la harina de maíz amarilla

IsabelMU escribió:Yo tenia entendido que la harina de maiz es la Maizena

Me parece que la Maizena es fecula de maiz no harina que me corrijan sino es asi.

al menos en los alcampos y en muchos supers hay una harina de maiz que se llama "PAN", en color amarillo y blanca, que es la cl?sica que se utiliza para las arepas.
Suele estar donde las harinas (muchísimo más barata que la de santiveri, experiencia de madre de celiaco)

La maicena es almid?n de maiz.

muchas gracias por la información es que aquí en Asturias la hay en muchas tiendinas de barrio, así que no suelo comprarla nunca en supermercados...

pregunta en obradres de pan o panaderias donde vendan la harina de fuerza tal vez tengan la de maiz tambien