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Hola todos, soy novata por aqui y hoy para estrenarme he hecho esta receta.
receta7822.html&53
Se me han quedado feisimossss, menos mal que puse los moldes pequeños en una fuente porque se han rebosado.

Alguien podria decirme porque sieeempre que intento hacer bizcochos, magdalenas o similares, se me doran por fuera.... hasta que se empiezan a agrietar...y por dentro siguen liquidos.

Una vez o? que era algo de la temperatura del horno pero yo pongo la que dice la receta, sera que mi horno esta mal??.

Muchas gracias por adelantado

P.D: Adapte la receta al TH, o sea para derretir el chocolate y la mantequilla Velocidad 2 y 100º hasta que lo vi liquido, y para el resto quite la temperatura y fui echando los ingredientes por el bocal. De sabor estan muuy ricos

amiga Reinaluna. Tienen razón al decirte que es problema de horno. Tienes que bajar la temperatura,no todos los hornos son iguales.Si cuando verif?ques que lo que tienes en el horno se está dorando después de 40 minutos de cocsi?n, si puedes abre el horno con mucho cuidado y col?cale una hoja de papel de alum?nio por encima y veras que no se dorar? tún rápido.

Tapare el molde la proxima vez

El problema es que lo pones a temperatura muy alta, seguramente tu horno ponga más temperatura real de la que indica. En el libro de las masas viene una explicación muy clara de cómo debe crecer cualquier masa, a ver si le puedes echar un vistazo, si no me lo dices y te lo explico aquí en el foro.
Animo, ya verás c**o la vez siguiente no te pasa.

Lo que sí debes tener claro es que cuando hagas un bizcocho, nunca le ponga la temperatura por arriba, ya que aparte de que se tueste más o menos, no lo deja subir. Un saludo