PRIMER INTENTO DE APROXIMACI?N A LOS BOLLOS DE ATINA (SEMLA)
Publicado: 20 Mar 2006 10:01
hola ????
ya he dejado el post en el foro general, pero c**o atina puso por aquí tambiénla receta, os dejo la prueba del delito
ya he dejado el post en el foro general, pero c**o atina puso por aquí tambiénla receta, os dejo la prueba del delito
calculina escribió:hola ?????
por fin me puse manos a la obra y c**o prom¿tú, intentú hacer la receta de los bollos de cuaresma que puso atina
tuve algunos problemillas con la receta y esto es lo que me salió, digo que el primer intento, porque aún así están buenísimos, pero tengo que hacerlos otra vez (yo pensaba que me llevar?an más tiempo; pero no son tan liosos c**o parece en la receta)
problemas que tuve:
- el cardamomo
- la levadura no sabía de que tipo, al final optú por la de panadero de sobre y le puse 3 sobres (tampoco sabía que tipo de levadura había que poner)
- puse unos 700 gr. de harina de repostería (creo que al final me quedaron un pelín duros; pero no sé si a lo mejor tendría que haber puesto más levadura o menos harina; le tengo que coger todavía el tacto)
- c**o atina ponía que salían 10-12 bollos, repartú la masa en 10 porciones y me salieron unos super-bollos, jajjjjjja, enormesssssssssssss
- en la bandeja puse un poco de mantequilla
Ya digo, aún así, un sabor exquisito y muy buenosssssssssss, los volverá a repetir y espero que se aproximen más a los que pusistes en la foto atina (a ver si me podeis dar algún consejito para mis dudas)
Y ahora, la prueba del delito:
ahhhhhhhhh, he congelado 4 bollos (sin rellenar) y los otros 2 los comimos para la merienda, tipo briox, los abrimos por la mitad pusimos mantequilla y jamón dulce y tambiénexquisitos
MUCHAS GRACIAS ATINA
