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El año pasado vi en el programa "Metiendo la nariz" de canal cocina una tarta de leche condensada riquisima... pero no me acuerdo de la receta exacta... A lo mejor a algun@ de vosotr@os os suena y me podeis decir c**o se hacia....
primero recuerdo que picaba galletas para la base en la thermomix con mantequilla y ponia el molde desmontable con la base de galletas en el horno 5 minutos, no se a que temperatura, supongo que a 180º

Luego ponia en un bol me parece que 2 botes de leche condensada, y no se cuantos huevos y mezclaba bien... luego le ponia el zumo de no se cuantos limones (creo que 3...) al añadir el limon la pasta se endurecia y se ponia encima de la base de galleta y al horno otros 5 minutos (recuerdo qeu yo lo puse muho mas tiempo... c**o 10 ? 15 mas o menos)
Y luego por encima llevaba merengue gratinado otros 5 minutos en el horno...
Tard? mas de 1 dia en estar del todo solidificada, pero estaba de muerte...
c**o habeis podido comprobar no recuerdo nada bien la receta....
?Os suena????

Yo tengo esta que coincide con lo que tu pides, sólo que es más pequeña, pero doblas las cantidades y listo
Ingredientes:
1 bote pequeño de leche condensada
150 g de galletas
80 g de mantequilla
100 cc de jerez dulce
3 huevos
100 cc de zumo de limón
1 cta de corteza de limón rallada
Preparación:
Mezclar las galletas molidas, el jerez y la manteq derretida y forrar un molde de tarta de unos 22 cm de diámetro.
Añadir las yemas a la leche condensada, la corteza rallada y el zumo de limón, mezclar bien y echar en el molde.
Cubrir la tarta con las claras a punto de nieve, espolvorear con azúcar y dejar a horno suave hasta que está dorada (aprox. 15 minutos).

Espero que te sirva, la he hecho varias veces y está muy rica.

esto he encontrado yo.. pero no lleva huevos

http://www.bosqueanimado.com/contents/d ... paloma.htm

atramoy escribió:El año pasado vi en el programa "Metiendo la nariz" de canal cocina una tarta de leche condensada riquisima... pero no me acuerdo de la receta exacta... A lo mejor a algun@ de vosotr@os os suena y me podeis decir c**o se hacia....
primero recuerdo que picaba galletas para la base en la thermomix con mantequilla y ponia el molde desmontable con la base de galletas en el horno 5 minutos, no se a que temperatura, supongo que a 180º

Luego ponia en un bol me parece que 2 botes de leche condensada, y no se cuantos huevos y mezclaba bien... luego le ponia el zumo de no se cuantos limones (creo que 3...) al añadir el limon la pasta se endurecia y se ponia encima de la base de galleta y al horno otros 5 minutos (recuerdo qeu yo lo puse muho mas tiempo... c**o 10 ? 15 mas o menos)
Y luego por encima llevaba merengue gratinado otros 5 minutos en el horno...
Tard? mas de 1 dia en estar del todo solidificada, pero estaba de muerte...
c**o habeis podido comprobar no recuerdo nada bien la receta....
?Os suena????

Lo siento he intentado buscarte esa receta pero no encuentro nada en canal cocina.

A ver si alguien la sabe.


Dorca

gracias chicas!!! entre lo que yo recuerdo y lo que me habeis dicho... mal sera que no salga!!

Mirar? en libro de CanalCocina, pero es muy parecida a la trta de limón con merengue del libro NA, no?

Nada, en el primer libro de canalcocina no viene nada
Sorry, hip, hip

La que yo le puse viene en un recetario de La Lechera y la hago de vez en cuando desde hace más de 20 años y sale estupend?sima.

Dime si puede ser esta. La copie de ese programa hace unos meses.


Tarta de limon 5 minutos
Galletas Maria
Mantequilla
2 yemas de huevo
4 clara de huevo
2 limones
1 bote de leche condensada.
2 cucharadas de azucar

Se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla derretida, se ponen c**o base en un molde desmoldable al horne 5 min. a 160?.
Se bate la leche condensada con las 2 yemas y el zumo de los 2 limones y se pone esta mezcla encima de la base de galletas. Al horno otra vez 5 min. Con las claras y 2 cucharadas de azucar hacemos un merengue fuerte que ponemos encima de la crema y dejamos al grill 5 min. Se deja enfriar y se mete en la nevera al menos 1 hora antes de desmoldar