MundoRecetas.com

alguien que haya hecho la tarta de queso del libro NA me lo puede adaptar a la cocina tradicional por favor? es esa que lleva un sobre de gelatina de limon, huevos...

que asi de un color amarillito y por encima lleva mermelada,, esl mas rica que probado

Mira, antes de tener la Th, yo hacía esta tarta de queso y está muy buena, la que tú dices se hace igual, var?an algunos ingredientes sólo:


TARTA DE QUESO

Ingredientes:
2 tarrinas de queso Filadelfia
? l. de nata líquida
un sobre de gelatina de limón
? vaso de azúcar
mermelada de fresa
bizcochos
leche

Se hace la gelatina, se deja enfriar y se mezcla con todo.

Los bizcochos se ponen debajo de la mezcla mojados en leche.

Se mete en el frigor?fico y cuando cuaje, se echa la mermelada.


Prueba a hacerla y ya me contarés.........

No me cuadra la receta de la tarta de queso del libro, con que lleve gelatina de limón.

Pero si tienes los ingredientes por ahi, se adapta en un momento

La del libro es esta

TARTA DE QUESO N.A.

Para la Tartaleta:
* 150 gr. de galletas (Napolitanas, Digestiv, María, etc.)
* 70 gr. de mantequilla

Para el Relleno:
* 1/2 kg. de requesón
* 150 gr. (1 1/2 cub.) de azúcar
* La piel de 1 limón, sólo la parte amarilla
* 1 yogur de limón
* 5 huevos
* 2 cucharaditas de zumo de limón

Para el Glaseado:
* 200 gr. de mermelada (fresa, frambuesa, grosella, ar?ndanos, etc.)
* 2 cucharaditas de zumo de limón
* 3 cucharaditas de gelatina en polvo, sin sabor o con sabor de fresa, frambuesa, etc.
* 50 gr. (1/2 cub.) de agua

Vierta el azúcar en el vaso y glasee 20 seg., a vel. 5-7-9 progresivo. Añada la piel de limón y repita la operaci?n. Vierta en un cuenco y reserve.
A continuación, triture las galletas durante 20 segundos a vel. 8. Añada la mantequilla y mezcle durante 10 segundos a velocidad 6, hasta que quede homogénea.
Vierta la mezcla bien extendida y finita en la base de un molde desmontable, previamente untado de mantequilla, de 7 cm. de alto y 28 cm. de diámetro, apretando con los dedos para que quede uniforme e introduzca en el horno precalentado a 180º, durante 10 minutos, aproximadamente.
Retire del horno, y reserve en el frigor?fico para que se enfríe.
Mientras tanto, sin lavar el vaso, vierta en él el azúcar glaseado y todos los ingredientes restantes. Programe 7 min., 90? a vel. 5. A continuación aumente la velocidad a 6 y bata durante 10 seg. para que quede muy fino.
Seguidamente, retire la tartaleta del frigor?fico y vuelque la mezcla preparada en el molde..
Por último, vierta todos los ingredientes del glaseado en el vaso y programe 3 minutos a 70? vel. 1. Vuelque el glaseado sobre la tarta fría, introduzca de nuevo en el frigor?fico y, cuando haya cuajado, desmolde.