AURO....TU TARTA DE MANZANA RECETA PLIS
Publicado: 22 Mar 2006 10:22
POR AHI HE OIDO MUY BUENOS COMENTARIOS SOBRE TU TARTA DE MANZANA,DAME LA RECETILLA ANDA...POR CIERTO HICE LO K ME DIJISTE CON LAS BAGUETTS 
Merci, imagino que te refieres a la tarta de Mamen de la que hablo mucho y hago mas 
Yo lo que tengo es una tortada de manzanas en mi recetario, que esta muy rica tambien
Esta es la receta de Mamen, y te la recomiendo si te gustan las tartas de manzana, por que esta que te mueres
TARTA DE MANZANA (MAMEN)
1.300 GR Manzana reineta (yo le he puesto golden)
150 gr de Harina
150 gr de Azúcar
100 gr de mantequilla
3 huevos
1 cucharada de levadura (yo le he puesto un sobre)
Mermelada de manzana
Preparación:
* Cortar las manzanas en cuartos y picar en la th 3 seg. vel. 4 (en dos tandas)
* Poner la mariposa en las cuchillas, añadir los huevos y el azúcar, y programar 4 min. vel. 2 temp. 37
* Añadir, la harina, la levadura y la mantequilla, mezclar a veloc 6, 6 seg.
* Incorporar las manzanas picadas y amasar a veloc. espiga 2 minutos, Al final ayudar con la espátula
* Verter la masa en un monde untado con mantequilla, y decorar con manzana laminada, cubrir con mermelada de manzana
* Horno precalentado a 180º sólo por abajo una hora, y los últimos diez minutos encender el grill para que se dore
