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Bueno, aquí hay costumbre en semana santa, a parte de los panquemaos y monas, hacer unas monas que se llaman rega??, son similares a los panquemaos pero llevan calabaza.

?Alguien conoce la receta?

me encantan esas cocas ami, pero lo siento muchisimo ya que no tengo la recetilla

Nora, es la misma masa que la Coca de San Joan, yo la hice y la lleve a casa de mis padres y no dije c**o se llamaba, cuando la probaron...me dicen..¿por qué has adornado así la rega??? Sabe igual que las que hacen por aqui.

Yo la lo tengo pensado Cuando la vuelva a hacer le pondré nueces y pasas por encima, y azúcar mojado en agua, com en els panous,y cuando está hecha, la abrir? y la rellenar? de crema que es c**o nos gusta en mi casa.

Si no has hecho nunca la coca de san Joan, pru?bala y verás c**o es lo mismo pero adornado de otro modo.

Mira este enlace a ver si te sirve de algo, aunque no sé
http://www.murta.org/bolleria.html

Pues en Sevilla se llama rega?? a una especie de pan ?cimo, que está muy bueno

Mafalda escribió:Mira este enlace a ver si te sirve de algo, aunque no sé
http://www.murta.org/bolleria.html

Aunque no es esta, la web me ha encantado.

Son muchas de las recetas que andaba buscando..


Mil gracias....., bueno dos mil gracias