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He comprado un paquetito de levadura fresca en el mercadona, y c**o tenía la fecha de caducidad muy cercana, y no la iba a utilizar de momento,decid? congelarla. Se puede hacer? gracias

mersa escribió:He comprado un paquetito de levadura fresca en el mercadona, y c**o tenía la fecha de caducidad muy cercana, y no la iba a utilizar de momento,decid? congelarla. Se puede hacer? gracias

s? hay gente que la congela y después echa un poquito más de lo que pida la receta

Mersa si que se puede congelar la levadura lo unico es que pierde algo de fuerza.

Yo la congelo normalmente. Pero cuando la utilices, tienes que echarla en líquidos y asegurarte que se ha deshecho antes de echar la harina, porque si no, se te quedarían trozos de levadura entre la harina. No sí si me he explicado.
Saludos,