mi postre de fresas
Publicado: 24 Mar 2006 08:00
500 gr de fresas
2-3 cucharadas de licor 43, o cual quier otro licor dulce que les guste con las fresas
1 paquete gelatina para 500 cc
azúcar 1/3 taza
1 cucharada de extracto de la vainilla
1 taza de nata
1/4 cucharadita de canela
a mi me gusta poner las fresas con el licor por varias horas , prefiero incluso de la noche a la mañana
despues pongo las fresas en un colador y con todo el liquido que va votando del licor y las fresas preparo la gelatina añadiendole tambien la azucar,, que no queden grumos, la pongo en un baso medidor y compreto 450 cc con la nata, por que digo que primero hay que poner en el medidor, pues a lo mejor necesitamos menos nata. y por ultimo le añado el poquito de canela lo mezclo sin hacer espuma y lo pongo en un molde. se desmolda y adorna al gusto
