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en los deberes de encarna de hace 3 semanas hay una receta que estan buenisimos

te dejo esta de marianquiros que estan buenisimos



receta2871.html&31

yo tengo esta apuntada... pero no se de quien es... asi que me disculpe...

BUÑUELOS DE BACALAO

Ingredientes:
200 gr. de harina
400 gr. de bacalao desalado
3 huevos
1 vaso de agua con gas(gaseosa)
1 sobre de levadura
2 dientes de ajo
perejil picado
aceite para freir

Instrucciones:
Se separan las claras de las yemas y se montan. Ponemos la mariposa y programanos 3 minutos, vel. 3. Sacamos y reservamos.
Ponemos unos 30 gr. de aceite a calentar unos 3 min. temp. varoma vel.1. Echamos el diente de ajo troceado y el bacalado y porgramanos 5 min. tem. varoma vel 1.
AUna vez haya terminado subimos la velociada para triturar el bacalao.
Echamos al vaso la harina, la levadura, el agua con gas, las yemas, las claras y el perejil. Mezclamos velcidad 6.
Nos debe quedas c**o una bechamel clarita, si nos queda espesa añadimos más gaseosa y si queda muy clara un poco más de hairna.
Ponemos aceite en una sarten y una vez caliente echamos cucharaditas.


y otra:

BUÑUELOS DE BACALAO
Desalar el bacalao, agregar un vaso de leche, una cebolla, perejil y un par de ajos, todo picado muy fino se bate , luego un huevo y se va añadiendo una cucharadita de royal y la harina que necesite hasta hacer masa. Freir en sarten con aceite caliente


esta ultima es la que hago yo en casa y es facil y buena....las proporciones... a ojo.... y si sobra... al congelador...

Hola preciosa, hoy estaba pensando en que hacia dias que no te veia

mira te pongo la mia, por si te gusta....es muy sencillita

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Besitos a Martún

auro44 escribió:Hola preciosa, hoy estaba pensando en que hacia dias que no te veia

mira te pongo la mia, por si te gusta....es muy sencillita

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Besitos a Martún

Es que he estado fuera porque se ha casado mi hermano mayor. Lo hemos pasado muy bien. Yo tambiénos echo mucho de menos cuando no me conecto. Auro, la receta me encanta, pero tengo un pequeño problema. Martún no puede tomar cerveza porque esta hecha con cebada (gluten). Se te ocurre por que otro elemento se puede sustituir?. Besitos