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Compr? en Mercadona migas de bacalao, en salaz?n, y ahora que voy a preparar una ensalada me dice que tengo que desalarlo 24 horas con 3 cambios de agua.

?Si lo enjuago bajo el chorro de agua fría mucho y lo desmigo a cachitos enanos, me lo puedo comer directamente?.

Jo, mi comida, mi gozo en un poco .

Para mi entender seguiran estando saladas , yo de ti lo dejaria para mañana, espero que alguna de las expertas te lo aclare

Creo que lo dejo para cenar .

Yo pienso que haces bien en dejarlo, por cierto
?Sabes que en Mercadona hay tambiénunas bandejitas de bacalao desalado? Yo las vi el otro día y me la compré, hize unos buñuelos que estaban buenísimos

pues corazon sino lo desalas esta el bacalao mas salao
que un perro

Pia si no lo desalas lo vas a comer salad?simo Cuando compre el bacalao. V? que sea casi blanco y que la carne sea un poco alta. Lo cortas en trozos y lo pones en una olla grande ,llenas la olla de agua y le c?mbias esa agua 4 veces al dia,al siguiente dia lo empaquetas en las porciones que vas a usar,( claro sin el agua y previamente lavado con agua fresca) lo llevas al conjelador y listo ya tienes bacalao para varias semanas o meses.Ahora bien si lo vas a cocinar, después de haberlo puesto en agua caliente po 2 horas ,lo lavas y lo pones a hervir,varias veces hasta sacarle la sal, aunque claro no conviene sacarle toda la sal porque pierde todo el sabor. Ahora apreparar el bacalao c**o quieras.MMMMMMMMMMMMMMMMM

Gracias!! Y s?, va el bacalao desalao y pensá, qué soso !!

pues ....'que estará salado a rabiar....