COMO SE HACE EL FONDANT?
Publicado: 26 Mar 2006 16:46
Alguien que me diga c**o se hace el fondantú o en su caso una buena cobertura de chocolate para cubrir un bizcocho... 
), no la he probado, la pongo tal cual la copie, inclu?do el comentario.FONDANT DE MIEL
1 Cda de Miel
5 Grs. de Gelatina sin sabor
1 Cda de Mantequilla
250 Grs. de Azucar Glas
6 Cdas de Agua
PREPARACION
1) Colocar en una cacerolita la miel, la mantequilla y el agua y disolver.
2) Agregar la gelatina sin sabor e incorporar poco a poco el azucar glas removiendo con cuchara de madera. Debe quedar una pasta blanca y compacta.
3) Estirar con el rodillo y azucar agregar azucar glass, para qeu no se peqgue y coja la consistencia que queremos
4) Cubrir el pastel y.
ESTA PREPARACION SE UTILIZA PARA CUALQUIER TIPO DE PASTEL Y REALMENTE ES MUYYYYY PRACTICA!