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Ahí están, en la nevera, mir?ndome con pena cada vez que la abro, desde que hice la tarta con las claras.....¿alguna sugerencia? ?Las puedo congelar?

Haz natillas.

tocino de cielo

Yo tngo congeladas, espero que no se pongan malas

Haz un tiramisú, pero necesitar?s el queso mascarpone.... bueno, te aguantar?n hasta mañana que abren ya los supermercados...

Un cordial saludo

El otro dia sargon pregunto lo mismo y meri le dijo q hiciera la leche frita de su recetario

LECHE FR?TA de meri


Ingredientes:
1 LITRO DE LECHE
1 PALO DE CANELA
200 GRS. DE AZ?CAR
100 GRS. DE HARINA FINA DE MA?Z
6 YEMAS DE HUEVO
1 CASCARA DE NARANJA
3 HUEVOS batidos para rebozar
HARINA para enharinar
ACEITE para freír


Instrucciones:
La leche se pone a calentar con la cáscara de naranja y el palo de canela.
En un cacharro se pone el azúcar y la harina se revuelve bien y se añaden las yemas se revuelve. Cuando esta todo bien mezclado se le añaden 2 cacillos de la leche que tenemos calentando se disuelve. Cuando la leche que tenemos calentando ha tomado bien los sabores incorporamos lo que hemos hecho antes. Lo dejamos en el fuego hasta que espese. Lo echamos en un cacharro si pude ser rectangular o cuadrado. Se deja enfriar. Cuando está bien frío lo partimos a trozos que se rebozan en harina y luego en los huevos batidos. A continuación se fríen en aceite.

Te bienen muy bien para hacer unos flanes,pero las puedes congelar sin ningun problema,una buena manera es congelarlas en las cubiteras del hielo .