MundoRecetas.com

Hola, me he quedado de ama de casa y es mi oportunidad para practicar con mi thermomix pues nunca puesdo usarla. Me gustaría hacer arroz pero c**o trabajo lo tengo que dejar hecho para el día siguiente. Alguna me recomienda una receta para hacer con el arroz "que no se pasa"? Nos gusta que quede sequito, tipo paella.

Muuuuchas gracias

Jo Canela... pues yo hago el arroz blanco para guarnici?n y lo dejo en la nevera. Se lo van comiendo poco a poco y lo caliento y todo...

Explicate por favor.

Pues es la primera noticia que tengo De hecho el arroz de la paella me gusta más de sabor de un día para otro...

A mi tambiénme gusta recalentar el arroz de la paella que sobra para por la noche en una sartén, ummmmmm

Canela_Molida escribió:dentro de cualquier arroz, aun siendo de calidad excelente, se encuentran unas bacterias que no mueren con la cocción, al contrario, se vitalizan, no es aconsejable comer arroz de un día para otro y mucho menos recalentarlo

Yo hago arroz blanco, c**o un kg, lo lavo, lo envaso al vacío y guardo en nevera, me dura hasta ahora que he probado 2 semanas, y sabe igual que el primer dia, y las bacterias.....no se aonde andan.

Canela_Molida escribió:dentro de cualquier arroz, aun siendo de calidad excelente, se encuentran unas bacterias que no mueren con la cocción, al contrario, se vitalizan, no es aconsejable comer arroz de un día para otro y mucho menos recalentarlo

Qué nivel, Canela!!
Por algo será que no me gusta el arroz recalentado

Pues yo tambiénaprovecho siempre los restos de paella y arroz blanco, y nunca nos ha pasado nada...

Yo utilizo el arroz de grano largo, que para mi gusto, queda más suelto para recalentar después.

Ademas es muy facil, dejas el sofrito con la carne o pescado o ambos hecho de un dia para otro en la nevera para que cuando llegues solo calentar y echar el arroz y en un ratito estais comiendo.

sanaen escribió:Ademas es muy facil, dejas el sofrito con la carne o pescado o ambos hecho de un dia para otro en la nevera para que cuando llegues solo calentar y echar el arroz y en un ratito estais comiendo.

Eso mismo hago yo