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Helado de platano??????????? y de arroz con leche???????
Publicado: 05 Jul 2004 17:32
por alita
Bueno despues del exito del de kiwi , ahora esto va a la carta

ahor ame lo piden de platano , y tb de arroz con leche
El de platano lo puedo hacer con ellos congelados?????????????? evidentemente seguir? la receta del de fresas de galiano , que es exito seguro , cuantos platanos usar????????
El de arroz con leche , tengo una receta , pero hay que pasarlo por el chino y no tengo de eso ,

tengo un aparato similar , redondo que tiene varias piezas y que tambien sirve para cortar en juliana y cosas de esas , me valdr????????????? que puedo usar? o me dais otra receta que está probada please

Publicado: 05 Jul 2004 17:37
por MAMEN
Publicado: 05 Jul 2004 17:56
por nana
Mamen, todavía quedan fresas. Yo compré el sábado en el mercadillo además ahora está la valenciana, la que llaman del p?jaro que es muy buena.
De todas formas si tienes un mercadona cerca, venden bolsas de fresas congeladas en la zona de los mismos
Publicado: 05 Jul 2004 18:03
por alita
Publicado: 05 Jul 2004 18:11
por chiqui30
ES VERDAD, EN MERCADONA VENDEN L AFRUTA CONGELADA, FRESAS, MACEDONIA, ETC.
ALITA: SI NO TIENES CHINO PUEDES USAR UN PASAPUR?S, QUE SEGURO QUE TIENES

Publicado: 05 Jul 2004 18:36
por Pilarin30
.......a Quién hay que ganar por el estomago?????????

Publicado: 05 Jul 2004 18:57
por Pilarin30
Publicado: 05 Jul 2004 18:59
por maktub
Alita, la receta es de Canela de modo que ?xito asegurado.
Siendo con harina quizás con quitarle la rama de canela y limon tengas suficiente.
HELADO DE ARROZ CON LECHE (Canela Molida)
50 gr de arroz, o harina de arroz
? l de leche
? l de nata
80 gr azúcar
1 rama de canela
la piel de un limón
1 huevo
pel?n de sal
Triturar el arroz en la th, poner la mariposa, agregar la leche, la canela, la sal y las pieles, cocer 20m. 90? v1 con la mariposa, a mitad del tiempo, añadir la nata, cuando este listo el azúcar y la yema de huevo, colar por el chino y enfriar, añadir la clara a punto de nieve y pasar a la heladora
Hacer un caramelo, con azúcar y algo de agua en el microondas
Extenderlo sobre un silpat en peinetas
Poner la piña a la plancha con un poco de mantequilla
Servir en un plato espolvoreado de canela molida, una quenele de helado, pinchar la peineta de caramelo, y acompañar con la piña caliente
maktub
Publicado: 05 Jul 2004 19:08
por nana
Pues yo de plátano pondría más cnatidad que de fresas por eso de que el sabor no es tan fuerte c**o las fresas