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he hecho helado de menta y aunque de aspecto es muy bonito, no puedo decir lo mismo del sabor. Bueno a los niños les ha gustado muchisimo, pero los adultos lo hemos encontrado empalagoso.
Os pongo la receta por si la encontrais en internet que sepais c**o es.
HELADO DE MENTA
1 tarro de leche ideal
250ml de jugo de limón
1 tarro de leche condensada (pequeño)
125ml de jarabe de menta
1. BAtir la leche evaporada, previamente refrigerada de un dia para otro, hasta que aumente 4 veces su volumen. Añada el jugo de limón y luego poco a poco la leche condensada y la menta.
2. Vaciar en una fuente apta para el congelador y dejarlo hasta que cuage.
[img]C:\Documents%20and%20Settings\María\Mis%20documentos\Mis%20imágenes\termomix[/img]
Esta es la foto

no se ve la foto

me olvidé de subirla al album

no se si lo he hecho bien.....

soy una negada
bueno lo podeis ver en el recuadro donde estan las cuatro fotos, es una copa con helado de color verde

Es esta ayurveda....?????

10000000000000000000000....graciassssssssssss.lules

Yo tengo esta receta pero nunca la probé

HELADO DE MENTA

1 sobre de gelatina sin sabor
1/4 taza de leche fría
1 3/4 taza de leche hirviendo
1 taza de caramelos de menta molidos
400 gs. de crema de leche

Remojar la gelatina en la leche fría. Agregar la leche caliente y revolver hasta disolver la gelatina.
Incorporar una pizca de sal y los caramelos bien molidos, seguir revolviendo hasta que se disuelvan completamente y dejar enfriar.
Llevar esta mezcla a congelar.
Batir la crema de leche firme y agregar a la crema de menta batida. Llevar rápidamente al congelador y dejar hasta que adquiera consistencia

Este no creo que este empalagoso , no lleva nada más que los caramelos Voy a ver si lo hago

gracias Meri. Volveré a intentarlo pero sin la leche condensada, seguramente quedaré cristalizado pero almenos será mas refrescante.
Y si no sale probaré tu receta.

ayurveda escribió:gracias Meri. Volveré a intentarlo pero sin la leche condensada, seguramente quedaré cristalizado pero almenos será mas refrescante.
Y si no sale probaré tu receta.

no se cristaliza con la leche evaporada!