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Nada!!! Qué yo no sé que me pasa últimamente con mi thermo, que todas las recetas que hago son un fiasco!!! Bueno, todas no.

Resulta que vi la receta de Cristina Galiano del pan de molde, era super facilita, sin masa madre ni nada!, y me puse a hacerla... Fue un desastre, de sabor dejaba mucho que desear, pero de aspecto horroroso!!!

Y me he dicho, les voy a pedir que me den alguna receta para que me salga c**o el de ellas, que no quiero quedarme con la espinita.

GRACIAS GUAPAS Y GUAPOS!!!!!!!!!!

yo hice el de ibaroni el orto dia y tp habia hecho nunca i me salio muy bueno si kieres ver las fotos aki te dejo el enlace;)

PAN DE MOLDE IBARONI:

Ingredientes:
500 g harina de fuerza (yo he puesto la mitad normal de la mas barata y el resto de fuerza)
175 ml leche
1 cucharada de miel
10 g sal
65 g mantequilla
2 huevos (y otro para pintar)
10gr. Levadura fresca
Un trozo de masa del pan de otro día


Instrucciones:
Yo lo he hecho a mi manera mezclando recetas.

1.-Hice la masa de arranque de Auro o sea cogí 50gr de la harina de fuerza un pelín de leche tibia y la levadura e hice la bola c**o explica Auro.
2.-Y mientras en el vaso de la Th puse la leche, mantequilla, miel y programe 1 min. vel. 1 Temp. 40.
3.-A?ad? la mitad de la harina (250gr) y programe 15 seg. Vel. 3.5
4.-Puse los dos huevos y programe a vel. 3.5 hasta que lo vi uniforme.
5.-A?ad? la bola que ya había subido, la bola de masa del día anterior y el resto de la harina (200gr) programe 4 min. vel. Espiga.
6. La deje en el vaso reposando como1 hr. y luego la saque(volví a quitar un trocito de masa para otro pan y guarde par otro pan) di forma metú en el molde de plumcake y deje levando c**o 6 hrs.(c**o no había cocinado nada en el horno ese día lo puse a levar dentro).
7.-Pinte de huevo batido
8.-metú al horno precalentado a 180º durante 27 min.
9.-Cuando lo saque recién lo pulverice con bastante agua y lo deje cubierto por un paño de cocina hasta que se enfri? por completo

postlite74409-pan.html+molde

Pues yo te dejo el mío

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