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Voy a hacer este bizcocho, que siempre que tengo platanitos pachuchitos viene muy bien.

Cuando lo tenga os pongo una fotillo.

La receta la tomó el año pasado del antiguo foro

Bizcocho de Pl?tano

220 gr. de azúcar
125 GR. Mantequilla
2 Huevos
1SOBRE DE LEVADURA ROYAL
Harina 280 g
cuchara de café de Vainilla (en liquido)
Pizca de sal
3 Pl?tanos Maduros
Canela y Nuez Moscada (a su gusto)
yo he añadido 150 gr. kefir semiliquido

Se puede añadir frutos secos (nueces etc, pasas, etc) También si la masa es muy espesa (depende de los plátanos) añado un poco de leche o zumo natural de un limón o naranja.

Pon Pl?tanos en th primero; mezcla hasta que están c**o un puré.
Pon la mantequilla y mezcla hasta que este cremoso. Añadir todo lo demás y mezcla hasta que esta bien mezclado. Se puede poner en un molde de pan, magdalenas etc.

horno 180 unos 25-30 min (depende del molde y horno)


Recien sacado del horno



Desmoldado



Un poco de azucar glase para adornar



Mirad que corte tan bonito, esponjado



Animo, cuando tengais plátanos de esos blanditos que no quiere comerse nadie, pero que aun estan ricos hacer este tipo de bollos, incluso magdalenas, se le puede añadir frutos secos, pasas, chocolate, etc.

Pero que apa?aooooooooo es nuestro Angel seguro está de vicio ese bizcochito y anoto la receta........ pero me parece que se te ha escapado un 1 de más en la cantidad de azúcar, no?????? ya sí que las prisas nos juegan malas pasadas....

pero me parece que se te ha escapado un 1 de más en la cantidad de azúcar, no??????

No Iliana, es que ha numerado los renglones de los ingredientes y el azúcar es 220 gr. de ídem.... Eso le pasa por ser organizado!!!!! (y nosotras unas despistús, que a mi me pasó igual hasta que lo va otra vez y lo captú)

Huy que bien está subiendo y c**o huele. En vez de bicarbonato le he echado 1 sobrecito de levadura royal y le he añadido 150 gr. de kefir semilíquido, es decir casi quesillo. Ya os pondré las fotos.

Ya estan las fotos... , ah, mirad que pizza hice el domingo con la receta b?sica del libro de masas, usando cerveza en vez de agua, con 150 gr. de queso recien rallado en la thx, unas rodajitas de chorizo de guisar y un poco de bacon recien cortado.



y ya de paso os pongo a mis chicas





y yo?, noooooooo...

Bueno, ha pasado la prueba del algod?n, que rico....

Yo tambien tengo la receta, pero mo lo he hecho nunca. ¿Se le ve una pinta!

Está estupendo, ahora un trocito para desayunar que bien me vendr?a

Yo hice esta receta una vez no hace mucho y me quedé fatal, empez? a subir pero luego bajé y se quedé por dentro todo apelmazado nada esponjoso. Pero volvere a repetir.

que bizcocho tan lindo!!!!!! y la family todo un encanto........ la pizza me la comería ahora mismoooooooo

Lo hice ayer. No me quedé de los más esponjosos (no se si es asi por el puré) pero está rico de sabor .