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LO tengo amasandose el pan, ?pongo sal? ?queda la masa muy "caldosa y pegajosa o le hecho mas harina?

He puesto 500 de harina y 350 de agua, c**o decian las instrucciones

En principio no necesitan mas sal, pero eso va en gustos, a mi me gusta el pan mas sabroso asi que les pongo un pellizco, aunque tb. las mezclo con harina normal, así que......

Gracias, le he hechado un pel?n, por si las cosas, a mi me gusta todo "cargadito" de sal.

Pero... tiene una pinta más rara la masa esa..pero no me podía quedar sin probar esas harinas

Gracias

Ahora me tengo que ir, pero otra preguntita por si alguien me lee:

¿Es preciso meterlo en un molde c**o dicen las instrucciones o puedo darle forma de barr así

De momento está en la primera levada, así que teneis tiempo para contestarme, que todavía no le doy forma, espero...

canelona escribió:Ahora me tengo que ir, pero otra preguntita por si alguien me lee:

¿Es preciso meterlo en un molde c**o dicen las instrucciones o puedo darle forma de barr así

De momento está en la primera levada, así que teneis tiempo para contestarme, que todavía no le doy forma, espero...

yo lo hago con esas harinas y a veces le doy forma de barras..................claro que de mi no te fies que el pan no se me da muy bien

Yo lo he hecho varias vece, y si le pongo sal pues la primera vez no lo hice y estaba soso del todo. También le doy la forma que yo quiero. Lo que si te recomiendo es que no pongas tanta temperatura y tiempo, pues sale la corteza demasiado recia.

Respecto al tema de la sal vuelvo a decir que no es necesaria, yo lo hago y sale bien,no sale soso y a mi ne gustan las cosas con un punto de sal (pero bueno cada uno........ para gustos los colores), y si se le puede dar forma yo hago panecillos pequeñitos (individuales) tambien a veces barritas pequeñas.

Mira segun gustos yo no le pongo mas sal,hoy he hecho el pan r?stico y le he dado forma de barra no muy delgada.

Si que hoy le puse una cucharilla de azúcar y me gusta mas.

Lo que te dicen que no pongas tanto tiempo pues se endurece mucho la corteza