SOPA FRIA DE TOMATE Y PESCADO
Publicado: 07 Jul 2004 10:37
Traducci?n de Paula (Sector3)
SOPA FRIA DE TOMATE Y PESCADO
3 dientes de ajo
150 g de cebolla
150 g de hinojo
picar al 5
20 g de aceite
añadir y cocer 5 minutos/100º/al 2
150 g de vino blanco seco
150 g de fondo de verduras
1 cucharadita de orégano
1 bote de tomate (800 g) con su jugo
añadir y cocer 10 minutos/100º/al 2
500 g de filetes de pescado variado (trocitos pequeños)
1 paquetito de especias italianas (no tengo ni idea que puede ser, pero sugiero utilic?is vuestra imaginación y vuestras preferencias)
1 cucharadita de sal
? cucharadita de pimienta
Añadir y dejar que se mezcle bien con lo anterior unos 7 minutos/90?/al 1
SOPA FRIA DE TOMATE Y PESCADO
3 dientes de ajo
150 g de cebolla
150 g de hinojo
picar al 5
20 g de aceite
añadir y cocer 5 minutos/100º/al 2
150 g de vino blanco seco
150 g de fondo de verduras
1 cucharadita de orégano
1 bote de tomate (800 g) con su jugo
añadir y cocer 10 minutos/100º/al 2
500 g de filetes de pescado variado (trocitos pequeños)
1 paquetito de especias italianas (no tengo ni idea que puede ser, pero sugiero utilic?is vuestra imaginación y vuestras preferencias)
1 cucharadita de sal
? cucharadita de pimienta
Añadir y dejar que se mezcle bien con lo anterior unos 7 minutos/90?/al 1