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He estado montando nata... la tenía muy muy fria, he puesto la mariposa, velocida 3.5 y no había manera de que eso se montase... al final igual lo he tenido 10 minutos y se parace algo a la nata.. pero bien no está ¿Qué hago mal?

no se!!
Yo tampoco he conseguido que me montara bien del todo...
Y las claras ni te cuento!!
sorry

MIRA A VER SI TIENE 35% DE GRASA, SI NO NO TE MONTA, TIENES QUE PONER MARIPOSA

yo creo que lo haces bien, pero a lo mejor la sacaste pronto. A mi me tarda tambien bastante, y voy mirando por el bocal hasta que la veo espesar. Tambien paro la míquina para ver c**o espesa, y le vuelvo a dar hasta que la veo bien montada

espurna escribió:no se!!
Yo tampoco he conseguido que me montara bien del todo...
Y las claras ni te cuento!!
sorry

Para que te monten las claras tiene que estar el vaso MUY MUY MUY LIMPIO, c**o tengas un poco de grasa ya no te suben. Tienes que poner un minuto por clara, mariposa, velocidad 3 1/2 Si pones algun minuto mas,mejor

A lo mejor es muy obvio lo que se me ha ocurrido pero ? seguro que la

nata era especial para montar?.

te lo pregunto poque un domingo en casa de mi madre me hizo montar

nata para el postre y ,después de un cuarto de hora de batidora,

no montaba. Se me ocurrió mirar el tetrabrik vacío y me di cuenta de que

era para cocina.

Esa no monta ni a tiros.

A la mejor, lo que tienes es mantequilla...

Yo me pase de tiempo, y montar la nata esta en segundos, y yo la deje c**o un minuto, y se me hizo mantequilla.

Además de estar la nata bien fría y ser de 35% de grasa, el vaso de la Tmx tambien tiene que estér muy frío, si no lo tienes, pica un poco de hielo y luego s?calo bien. Y c**o te dicen, ve mirando cada poco la consistencia. A mi con la 21 me costaba mucho trabajo, pero con la 31, se monta fenomenal, con la mariposa, claro.

EL VASO DEBE ESTAR MUY MUY MUY LIMPIO.. DE LO CONTRARIO NO MONTAN