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Me gustaria hacer la crema catalana en la thermomix, pero sin que lleve tantoooos huevos.
Alguien me da alguna recetilla! gracias y besos

Hola, yo no te puedo ayudar, pero lo subo, a ver si lo ven las expertas.

cuando sepas algo avisame q me interesa mucho, la semana pasada lo pedi yo y no me dijeron nada
porfa

HOLA SABA, te pongo esta receta de MERI, a ver si te viene bien

CREMA CATALANA de MERI

Ingredientes

4 yemas de huevo
1/2 litro de leche
100 gr. de azúcar
40 gr. de almid?n o maizena
piel de limón
una rama de canela o vainilla
azúcar moreno para quemar si no tenemos de la normal

Preparci?n

ponemos en la mariposa enganchada la cascara de limón y vainilla o canela
mezclamos yemas, maizena y azúcar.
ponemos en la Th la mariposa, la leche y la mezcla de yemas
programamos 8' 90? velc. 1 ?
poemos en las cazuelas de barro una vez frio ponemos el azúcar moreno si es posible y quemamos
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YO LA TENGO PENDIENTE DE HACER

tengo una preguntilla una vez haciendo natillas le puso a la mariposa la canela y el limon y tuve que colarlas pus se destrozaron las dos y al final hasta las natillas tuve q tirar seria que coloque mal la canela y el limon me podeis decir c**o lo haceis
gracias

ireneg escribió:tengo una preguntilla una vez haciendo natillas le puso a la mariposa la canela y el limon y tuve que colarlas pus se destrozaron las dos y al final hasta las natillas tuve q tirar seria que coloque mal la canela y el limon me podeis decir c**o lo haceis
gracias

Hola IRENE, en este enlace de MJMIX, aparte de la receta del arroz, se ve c**o pone ella la canela y el limon en la mariposa para hacer las natillas

postlite67799-natillas.html

Espero que te pueda ayudar

Precisamente hoy he hecho crema catalana, por la receta que viene en el libro.Da dos opciones 10 yemas o 5 huevos.Yo la he hecho con cinco huevos, para un litro de leche no me parece mal. Han salido buenísimas.Si quieres mañana te pongo las fotos, hoy la camara no tiene pilas

gracias por contestarme, sois unos encantos,muchos bezitossss

¿Y cómo quemóis la parte de arriba? Porque si teneis vitrocer?mica sólo se puede hacer una vez, ¿no?