MundoRecetas.com

He encargado levaduta prensada en la panaderia, y hoy me voy a animar a hacer un pan, es la primera vez...
Cual es la mejor receta??? Uno q quede crujiente y rico...
A ver si alguien me la pasa, gracias.... y cuando venga d la compra me pongo a hacerlo...

y........?harina de fuerza no has comprado?, porque para el pan es la que tienes que usar

Y esa harian donde se compra????? Tb hay q encargarla en la panadería?

La harina de fuerza es en la panaderia también.

O en makro o super para mayoristas, aunque viene en sacos de 25 kilos.

Comprala en la panadería, si no la tienes no te arriesgrues el pan no te saldrá

Mira los enlaces de panes y el que mas te guste la hogaza grujiente de mariajulia... los parker... yo tambien hago otra hogaza... el pan de cereveza esta buenisimo... los melletes etc.
c**o todos estan probados seguro que saldra bien

smtsg escribió:La harina de fuerza es en la panaderia también.

O en makro o super para mayoristas, aunque viene en sacos de 25 kilos.

Que no, que en Makro ya lo tienen en sacos de 5 kilos; Yo fui el que compré 5 kilos y la verdad es que solo me duraron 3/4 meses
Salu2

Gracias por tú información, voy a ir a comprarla hoy sin falta.

La verdad es que ya no había vuelto a mirar si los había más pequeños.

Mielita escribió:He encargado levaduta prensada en la panaderia, y hoy me voy a animar a hacer un pan, es la primera vez...
Cual es la mejor receta??? Uno q quede crujiente y rico...
A ver si alguien me la pasa, gracias.... y cuando venga d la compra me pongo a hacerlo...

Mielita, entra a esta pagina:

http://www.gebirg.com/Panaderia.html

Saludos, Oscar.

Oscar escribió:

Mielita escribió:He encargado levaduta prensada en la panaderia, y hoy me voy a animar a hacer un pan, es la primera vez...
Cual es la mejor receta??? Uno q quede crujiente y rico...
A ver si alguien me la pasa, gracias.... y cuando venga d la compra me pongo a hacerlo...

Mielita, entra a esta pagina:

http://www.gebirg.com/Panaderia.html

Saludos, Oscar.

De ?sa página he hecho varios, la hogaza de pan crujientita salió deliciosa y el pan de aceite, si lo haces c**o bocadillos sale riquísimo también. Yo los hago y los congelo partidos y todos los días desayuno pan hecho por mi.

daro escribió:

Oscar escribió:

Mielita escribió:He encargado levaduta prensada en la panaderia, y hoy me voy a animar a hacer un pan, es la primera vez...
Cual es la mejor receta??? Uno q quede crujiente y rico...
A ver si alguien me la pasa, gracias.... y cuando venga d la compra me pongo a hacerlo...

Mielita, entra a esta pagina:

http://www.gebirg.com/Panaderia.html

Saludos, Oscar.

De ?sa página he hecho varios, la hogaza de pan crujientita salió deliciosa y el pan de aceite, si lo haces c**o bocadillos sale riquísimo también. Yo los hago y los congelo partidos y todos los días desayuno pan hecho por mi.

Yo preparo un pan, no tengo receta ya que la masa la preparo simplemente agregando harina, agua, levadura, azúcar y sal hasta que me quede una masa firme. la dejo reposar en un lugar templado hasta que dobla su volumen, en tiempo frío cierro la cocina y prendo el horno con la puerta abierta. El ambiente se entibia y la masa fermenta. Luego le agrego un poco de manteca de cerdo y la vuelvo a amasar. Formo un rodillo con la masa y la corto en trozos parejos, para que me salga un pan de cada trozo, luego lo boleo sobre la mesa, lo aplasto y le incrusto trocitos de chicharr?n. Dejo que leve nuevamente y la meto al horno, precalentado a 220 - 250 grados hasta que dore. Trata de hacerlo, te va a gustar.

Saludos, Oscar.