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me estoy volviendo loca buscando.............me rindo??

y os pregunto......necesito receta de mousse de chocolate rico, rico??

por faaaaaaaaaa, venga q vosotros sabeis de todo??

No soy la mas indicada, pero hasta que te den otra, esta del libro dicen que sale bien

MOUSSE DE CHOCOLATE

* 100 g. (1 cub.) de azúcar.
* 300 g. de chocolate, postres Nestl?.
* 6 huevos separadas las claras de las yemas.
* 200 g. (2 cub.) de leche.
* 150 g. de mantequilla.
* Unas gotas de zumo de limón.
* Un pellizco de sal.
* 250 g. de nata montada (opcional).

Vierta en el vaso la leche, las yemas, la mantequilla y el azúcar y programe 5 minutos, temperatura 80?, velocidad 4. Añada el chocolate troceado, deje que se ablande y triture 15 segundos a velocidad 6. Vierta en un recipiente y deje enfriar.
Seguidamente, lave muy bien el vaso y una vez bien frío, ponga la mariposa en las cuchillas. Agregue las claras con unas gotas de limón y una pizca de sal y programe 5-6 minutos a velocidad 3.
Mezcle las claras con la crema de chocolate, en forma envolvente y vierta la mousse en cuencos individuales. Introduzca en el frigor?fico y reserve. Antes de servir, si lo desea, adorne con nata montada.


MOUSSE DE CHOCOLATE AL RON (de Meri)

* 200 gr. de chocolate negro
* 50 gr. de mantequilla
* 100 gr. de azúcar
* 200 gr. de nata
* 70 g de café fuerte
* 3 huevos
* 3 cucharadas de ron

Ponemos la mariposa en el vaso Th, ponemos las claras y montamos bien fuerte. Sacamos y metemos al frigo. Quitamos la mariposa y ponemos, nata, yemas, café, mantequilla y azúcar, programamos 5 min., 80?, vel. 4
Troceamos el chocolate e incorporamos la vaso Th esperamos uno segundos para que ablande y programamos 30 seg., vel. 6
Sacamos a un bol e incorporamos las claras montadas con movimientos envolventes para que no se bajen.
Ponemos en copas y metemos al frigo para que tome cuerpo.

Adornamos a gusto: Nata, virutas de chocolate etc.

Ni lo dudes, haz la del libro que te ha puesto Cova, esta de muerte subita

Te aseguro que la del libro sale de miedo.

gracias chicassssssssssssssss?? HARE LA DEL LIBRO

cova.............no te gusta el chocolate, verdad???????

pues te voy a contar......yo a mi madre no la he visto comer chocolate en mi vida por que no le gustaba, y ahora........es increible lo q le gusta, se come las galletas a escondidas y todo ( dice q no sabe por q engorda)

a mi me parece graciosisimo, siempre haciendo las tartas de cumple de todo MENOS CHOCOLATE, y ahora va.......Y LE ENCANTA???

Es cierto......

NO ME GUSTA EL CHOCOLATE , pero nada de nada

Puedo si es necesario, comer un poco del blanco pero con galletas o pan

Argos dice que el mousse de Meri esta buenisimo receta7327.html&113

comoju escribió:No soy la mas indicada, pero hasta que te den otra, esta del libro dicen que sale bien

MOUSSE DE CHOCOLATE

* 100 g. (1 cub.) de azúcar.
* 300 g. de chocolate, postres Nestl?.
* 6 huevos separadas las claras de las yemas.
* 200 g. (2 cub.) de leche.
* 150 g. de mantequilla.
* Unas gotas de zumo de limón.
* Un pellizco de sal.
* 250 g. de nata montada (opcional).

Vierta en el vaso la leche, las yemas, la mantequilla y el azúcar y programe 5 minutos, temperatura 80?, velocidad 4. Añada el chocolate troceado, deje que se ablande y triture 15 segundos a velocidad 6. Vierta en un recipiente y deje enfriar.
Seguidamente, lave muy bien el vaso y una vez bien frío, ponga la mariposa en las cuchillas. Agregue las claras con unas gotas de limón y una pizca de sal y programe 5-6 minutos a velocidad 3.
Mezcle las claras con la crema de chocolate, en forma envolvente y vierta la mousse en cuencos individuales. Introduzca en el frigor?fico y reserve. Antes de servir, si lo desea, adorne con nata montada.


MOUSSE DE CHOCOLATE AL RON (de Meri)

* 200 gr. de chocolate negro
* 50 gr. de mantequilla
* 100 gr. de azúcar
* 200 gr. de nata
* 70 g de café fuerte
* 3 huevos
* 3 cucharadas de ron

Ponemos la mariposa en el vaso Th, ponemos las claras y montamos bien fuerte. Sacamos y metemos al frigo. Quitamos la mariposa y ponemos, nata, yemas, café, mantequilla y azúcar, programamos 5 min., 80?, vel. 4
Troceamos el chocolate e incorporamos la vaso Th esperamos uno segundos para que ablande y programamos 30 seg., vel. 6
Sacamos a un bol e incorporamos las claras montadas con movimientos envolventes para que no se bajen.
Ponemos en copas y metemos al frigo para que tome cuerpo.

Adornamos a gusto: Nata, virutas de chocolate etc.

Cova, la primera receta es para la Tmx21ª????
gracias guapa

Son las 2 para la Th 21, si

mira esta a ver q te parece


modules.php?name=Recipes&op=rate&id=8142&score=5



ender