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Hola,

Este fin de semana voy a hacer pasteles porque celebramos el cumpleaños 3 primos juntos en una macro-fiesta familiar. Voy a hacer de varios tipos y los de pasta choux me gustaría hacerlos de varios rellenos: crema pastelera, crema de chocolate negro, crema de chocolate blanco...

?Sabéis cómo hacer estas cremas de chocolate? Mi idea inicial era derretir chocolate negro o blanco y mezclarlo con crema pastelera, pero igual hay otra manera mejor y más rica de hacerlo...

Bueno, espero vuestras ideas y consejos. Besos

menuda celebracion más pastelera no?
haber si las maestras te dicen porque no ni idea... lo siento...

con trufa nata y chocolate, tb puedes hacer a las fresas con mascarpone, menudo festin que te espera