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Hoy e querido probar este pan ,estú buenisimo aunque lleve miel no está dulce,lo e amasado con la panificadora y lo e dejado levar y al horno





El corte del pan,a quedado una miga muy esponjosa




y ya está

Tiene muy buena pinta

Tiene un aspecto muy bueno, se ve muy esponjoso.

Que pinta más buena y esponjoso tiene ese pan!!!!
Anda, porfa!, pon la receta, es que a mí me encantan los panes
y ese lo quiero probar
Gracias

eso. eso. la receta, que tiene que estar riquisimo!!!
besos luz

nos vas a dejar con las ganas de la receta??????

receta, teceta, receta jajaja

la receta porfaaa, que vaya pinta tiene. hoy lo hago

Con la naranja debe quedar riquisimo, ademas tiene muy buena pinta!

He llegado hoy e estado fuera


os pongo en azul lo que yo e hecho,e puesto la receta en el recetario


PAN INTEGRAL CON MIEL Y NARANJAS de Francisco Tejero

harina integral 500 gr
agua 285 ml
sal 10 gr
ralladura de 1 naranja
miel 100 gr
levadura seca 7 gr


Amasar todos los ingredientes hasta conseguir que todo está integrado.Reposar la masa 10 minutos.
yo lo e amasado en la panificadora y cuendo e visto que estaba todo integrado lo e dejado reposar 10 minutosReposar la masa 10 minutos.

Dividir piezas dependiendo del tamaño del molde yo lo puse todo en un molde y formar barras y colocarlas en el molde

Fermentar hasta que alcance dos veces y medio su volumen inicial yo lo dejé 2 horas y casi no subi? y luego lo puse media hora a 50º en el horno

Cortar suavemente en forma de rombos y hornear a 200º con vapor
puse un recipiente con agua durante 35 minutos



Está buenisimo , no es dulce y la miga al ser integral no es tan esponjosa pero nos gusted