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Hola a todos!!
Ayer hice los muffins del libro de repostería, salieron estupendos, pero no subieron tanto c**o se ven en la foto del libro.

Me pregunto si el problema estará en el tipo de harina que utilic?, en el libro no lo especifica y los hice con harina normal, sab?is si debería haber usado la de fuerza??.

Saludos

Yo creo que s?, que con la harina de fuerza suben más. En general todo tipo de bollos y panes dicen de poner harina de fuerza. Seguro que de sabor estaban increibles...

Yo hice los de chocolate cob harina normal y me subieron bastante.