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?????AYUDA URGENTE CON RECETA DE.........
Publicado: 11 Abr 2006 12:29
por Eloisa
¿Me podeis decir c**o haceis las repapalillas de bacalao?
????¿Es muy urgente, las tengo a medio hacer, esperando vuestras recetas!!!
Publicado: 11 Abr 2006 12:30
por CARY

nop puedo ayudarte, lo siento, no sé que son repapalillas
Publicado: 11 Abr 2006 12:45
por crecho
Publicado: 11 Abr 2006 12:58
por musagre
Cary son bollitos de bacalao, lo que pasa que en mi tierra tambien se llaman repapalillas.
Eloisa, yo soy de Sevilla y no se a que te refieres con repapalillas, no lo había o?do nunca,

te refieres a las tortillitas de bacalao????????
Publicado: 11 Abr 2006 12:58
por pepa
SUPONGO QUE TE REFIERES A LOS BUÑUELOS DE BACALAO.........
BUÑUELOS DE BACALAO
Ingredientes:
200 gr. de harina
400 gr. de bacalao desalado
3 huevos
1 vaso de agua con gas(gaseosa)
1 sobre de levadura
2 dientes de ajo
perejil picado
aceite para freir
Instrucciones:
Se separan las claras de las yemas y se montan. Ponemos la mariposa y programanos 3 minutos, vel. 3. Sacamos y reservamos.
Ponemos unos 30 gr. de aceite a calentar unos 3 min. temp. varoma vel.1. Echamos el diente de ajo troceado y el bacalado y porgramanos 5 min. tem. varoma vel 1.
AUna vez haya terminado subimos la velociada para triturar el bacalao.
Echamos al vaso la harina, la levadura, el agua con gas, las yemas, las claras y el perejil. Mezclamos velcidad 6.
Nos debe quedas c**o una bechamel clarita, si nos queda espesa añadimos más gaseosa y si queda muy clara un poco más de hairna.
Ponemos aceite en una sarten y una vez caliente echamos cucharaditas.