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Ayer no ven?a mi marido a comer y no iba a hacer comida porque yo me arreglo con una ensalada y chimpun
Pero luego me dijo que si ven?a, me acerqué en el descanso al Mercado y mi padre me dio unos calamarcitos muy buenos que tenía y los hice encebollados, os pongo c**o los hice:

4 calamares (el tamaño era de 10-15 cm)
1 cebolla gorda
aceite
sal
pi?ones
vino blanco
un diente de ajo a filetitos

Limpi? los calamares y los hice a aritos
Los fre? un poco en una pizca de aceite para que perdieran el agua
Los saquí y reserv?.
Rallar la cebolla no muy fina
En abundante aceite se fr?e. Cuando está a mitad de cocción se echa el calamar y se sigue friendo durante 10 minutos. Echar el vino blanco, los pi?ones y el ajo y se deja en el fuego hasta que se evapora el alcohol y el agua que pueda soltar el calamar.
Estaban riquisimos

nana escribió:Ayer no ven?a mi marido a comer y no iba a hacer comida porque yo me arreglo con una ensalada y chimpun
Pero luego me dijo que si ven?a, me acerqué en el descanso al Mercado y mi padre me dio unos calamarcitos muy buenos que tenía y los hice encebollados, os pongo c**o los hice:

4 calamares (el tamaño era de 10-15 cm)
1 cebolla gorda
aceite
sal
pi?ones
vino blanco
un diente de ajo a filetitos

Limpi? los calamares y los hice a aritos
Los fre? un poco en una pizca de aceite para que perdieran el agua
Los saquí y reserv?.
Rallar la cebolla no muy fina
En abundante aceite se fr?e. Cuando está a mitad de cocción se echa el calamar y se sigue friendo durante 10 minutos. Echar el vino blanco, los pi?ones y el ajo y se deja en el fuego hasta que se evapora el alcohol y el agua que pueda soltar el calamar.
Estaban riquisimos

Los hago igual, sin pi?ones, la proxima vez los pondré a ver que tal.

Pilu

Pues sí tienen que estar ricos, la mezcla de cebolla fritita con pi?ones me gusta mucho, suelo hacerlo con el pollo.

Nosotros con la morcilla...la freimos sin piel y con los pi?ones y... mmmmm

Diana escribió:Nosotros con la morcilla...la freimos sin piel y con los pi?ones y... mmmmm

Así está buenisimo el hojaldre de morcilla