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hola chicas, he intentado hacer las baguettes que enseñais tan chulas pero no se que hago mal, la cuestion es que salen monisimas pero estan muy tostadas por fuera y dentro les falta coccion y la corteza esta muy dura. he puesto el cuenco con agua en el horno y las pavorice un poco antes de meter al horno con agua salada. puede que sea la temperatura??? puse el horno a 210? con aire.

otra duda mas; para la tarta tres chocolates hay que esperar a que cuajen las capas para poner la siguiente o no se meclan????

gracias, espero sorprender el domingo en el santo de mi cuñada.

P.D. a ver si aprendo a colgar las fotos y os ense?o mis panes

selvanet escribió:hola chicas, he intentado hacer las baguettes que enseñais tan chulas pero no se que hago mal, la cuestion es que salen monisimas pero estan muy tostadas por fuera y dentro les falta coccion y la corteza esta muy dura. he puesto el cuenco con agua en el horno y las pavorice un poco antes de meter al horno con agua salada. puede que sea la temperatura??? puse el horno a 210? con aire.

otra duda mas; para la tarta tres chocolates hay que esperar a que cuajen las capas para poner la siguiente o no se meclan????

gracias, espero sorprender el domingo en el santo de mi cuñada.

P.D. a ver si aprendo a colgar las fotos y os ense?o mis panes

mi horno no es de aire.Intenta bajar la temperatura

yo el pan lo pongo a 200º solo por abajo

mucho tiempo no lo debes dejar porque si dices que te queda crudo....

no sí ...baja la temperatura


para la tarta debes esperar un poco a que se cuajen las capas y para que no se deslicen las capas, r?yalas con un tenedor

me explico???

echas una capa y cuando está casi cuajada le haces unas rayitas con un tenedor y echas las siguientes capas

espero haberte ayudado

muchiiisimas gracias. a vers i me sale la foto el doming.

gracias mamita

a mi me pasó la primera vez, y ya le bajé la temperatura y despues de esa vez listo para comerlo!!!