Bizcocho de coco (Receta y fotos)
Publicado: 14 Abr 2006 21:54
¿Quereis ver lo que hice en uno de los moldes maravillosos que compré en Andorra? es de corona y de silicona pero con los bordes duros, es una pasada, tan r?gido que se transporta fenomenal 
Es de teflon.
Hice un bizcocho de c**o que estaba riquísimo y super fácil de desmoldar.
Aqui teneis los ingredientes.
Se baten los huevos y azúcar para que esponje bien.
Pincelo el molde con mantequilla (creo que en este molde no hacía falta, pero por si acaso).
A?ado el resto de ingredientes.
Vierto la mezcla en el molde.
Y ya horneado. Ya tengo preparado el almibar.
Lo pinto bien con el almibar, por todas partes.
Y espolvoreo con c**o rallado, que con el almibar se adhiere muy bien.
Y aqui teneis la receta.
BIZCOCHO DE c**o
Ingredientes:
200 gr. de harina.
200 gr. de azúcar.
100 gr. de c**o rallado (reservar un poco para adornar).
4 huevos.
1 sobre de levadura royal.
Para el almibar:
200 gr. de agua.
100 gr. de azúcar.
50 gr. de licor (opcional).
Preparación:
Pon la mariposa en las cuchillas y vierte en el vaso los huevos y el azúcar.
Programa 5 min. temp. 37?, vel. 3. Acabado el tiempo, no programes temperatura y deja la míquina otros 5 min. vel. 3 (sin temperatura). De este modo queda mas esponjoso el bizcocho.
Incorpora la harina, la levadura y el c**o y programa 10 segundos en vel. 3.
A continuación vierte esta mezcla en un molde de corona, previamente engrasado con mantequilla.
Introduce en el horno previamente precalentado y horn?alo a 180º hasta que al pincharlo con un palillo este salga limpio (unos 25-30 min. aprox. no puedo asegurar el tiempo, no lo recuerdo).
Lava bien el vaso y pon en el mismo los ingredientes del almíbar y programa 4 minutos, temperatura 100º, vel. 4.
Un vez horneado el bizcocho desmoldar y ba?ar con el almíbar y espolvorear con el c**o que reservamos.
Espero os guste
MJ.
Es de teflon.
Hice un bizcocho de c**o que estaba riquísimo y super fácil de desmoldar.
Aqui teneis los ingredientes.
Se baten los huevos y azúcar para que esponje bien.
Pincelo el molde con mantequilla (creo que en este molde no hacía falta, pero por si acaso).
A?ado el resto de ingredientes.
Vierto la mezcla en el molde.
Y ya horneado. Ya tengo preparado el almibar.
Lo pinto bien con el almibar, por todas partes.
Y espolvoreo con c**o rallado, que con el almibar se adhiere muy bien.
Y aqui teneis la receta.
BIZCOCHO DE c**o
Ingredientes:
200 gr. de harina.
200 gr. de azúcar.
100 gr. de c**o rallado (reservar un poco para adornar).
4 huevos.
1 sobre de levadura royal.
Para el almibar:
200 gr. de agua.
100 gr. de azúcar.
50 gr. de licor (opcional).
Preparación:
Pon la mariposa en las cuchillas y vierte en el vaso los huevos y el azúcar.
Programa 5 min. temp. 37?, vel. 3. Acabado el tiempo, no programes temperatura y deja la míquina otros 5 min. vel. 3 (sin temperatura). De este modo queda mas esponjoso el bizcocho.
Incorpora la harina, la levadura y el c**o y programa 10 segundos en vel. 3.
A continuación vierte esta mezcla en un molde de corona, previamente engrasado con mantequilla.
Introduce en el horno previamente precalentado y horn?alo a 180º hasta que al pincharlo con un palillo este salga limpio (unos 25-30 min. aprox. no puedo asegurar el tiempo, no lo recuerdo).
Lava bien el vaso y pon en el mismo los ingredientes del almíbar y programa 4 minutos, temperatura 100º, vel. 4.
Un vez horneado el bizcocho desmoldar y ba?ar con el almíbar y espolvorear con el c**o que reservamos.
Espero os guste
MJ.
gracias, tiene muy buena pinta
que lo pases muy bien tu tambiény al resto del foro 