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El otro día c**o tenía vacaciones me decid? a preparar pasta fresca "negra" quedo muy bonita, aunque tenía preparado hacer un reportaje me faltan un montón de fotos ... lo siento pero soy un desastre con la c?mara y al final siempre termina llena de harina ...

Bueno, os pongo las fotos de las bolas a medio estirar, y el invento de secadero que apa?e con un palo de escoba (previamente bien lavado, claro)

La próxima trataré de hacer saquitos rellenos o la pasta en color verde, pero no tengo muy claro c**o echar las espinacas, la tinta negra del calamar la ech? junto a los huevos

por cierto, que no estir? con rodillo, use la maquinita, el rodillo lo uso al principio para dar forma a las bolas

Fantastico yo tengo ganas de hacerlos tambien asi.



Por cierto y para las espinacas....... y si las licuas y las añades con los huevos igualmente??? solo es una sugerencia.

Mmmm... es mi pasta preferida! ?que míquina tienes? ?puedes poner la receta? Me apetece comprarme una míquina para hacer pasta aunque aun no me he decidido por el modelo.

Lo que no se ve en este foro es que no existe.

muerome de envidia.... me encanta la pasta negra..., además imagino que caserita y fresca estará más rica...

Ya me la estoy imaginando cocidita con unas zamburri?as...

los aplausos son por la pasta no por ti...

Te ha quedado fabulosa


Si puedes prueba tambiéna hacerla con remolacha cocida. Yo la hice hace un tiempo y el sabor es increiblemente bueno. No se decirte las proporciones pero yo siempre intento dejar la masa mas bien durita.

De esa forma nunca utilizo harina mientras la paso por la míquina.

Tiene una pinta genial!!! un apena que falten fotos. Podrías darme la receta de la pasta que has hecho??

la receta la pongo mañana, es que no me he traido mi pinchito (el lapiz de memoria) y tengo los archivos en el PC de casa

... es que había decidido dedicarme al trabajo después de las vacaciones y por eso deje todas mis recetillas en casa ...

No te preocupes que espero, además sigo sin cocina